El blog de Claudia&Julia

Ti pentirai di aver preparato questi muffin matale! Perché vorrai farli ancora e ancora. Devo avvisarvi che questi muffin di mata (o, in mancanza, di ricotta) ripieni di marmellata e ricoperti di crumble di farina di mandorle sono tra i più deliziosi che abbia mai preparato - penso di aver trovato la mia ricetta dieci!

Con questi agghiaccianti ragni di cioccolato, oltre a preparare una ricetta per Halloween, preparerai delle deliziose torte al cioccolato e arachidi .

Di torte al limone ce ne sono tante, ma la verità è che questa torta al limone e mandorle è una di quelle che è piaciuta di più a casa. Lo preparo anche con una glassa al limone semplice e veloce, che oltre a rifinirlo meglio nella presentazione ne esalta ancora di più il sapore di limone. Si tratta di una ricetta di torta senza glutine, ideale per tutti coloro che cercano alternative alle torte di grano.

Non puoi affrontare un altro autunno senza provare questi biscotti alla zucca . Toccherai il cielo perché sei tenero e succoso! Questi cannelé non sono solo molto carini da presentare in tavola, incorporando uno degli ingredienti principali dell'autunno sono una scommessa sicura per questa stagione.

Oggi, nei dolci antichi: Millefoglie alla meringa! Sì, sarà forse uno dei dolci più antichi della storia, ma per lo stesso motivo avrete sicuramente più di un aneddoto da raccontare riguardo queste deliziose paste sfoglia.

Ritorno alle origini! La torta allo yogurt è una delle soluzioni più veloci a ogni esigenza di avere una torta soffice e golosa pronta in poco tempo. Mescolare tutti gli ingredienti e cuocere. Proprio così! E piace sempre a tutti.

Se parliamo di pancake le possibilità sono infinite e se parliamo di quelli olandesi
anche i pancake. Normalmente questo è il nome dei pancake che si preparano al forno e in una padella di ferro, ma noi daremo una svolta e li prepareremo in formati individuali e in mini cocotte.

Anche se l'origine dei cannelé è incerta, la storia racconta che le monache del convento delle Annonciades di Bordeaux li preparassero per i poveri. Utilizzavano come ingredienti il ​​grano che trovavano sulle banchine, caduto dalle stive delle navi o dai sacchi strappati, e i tuorli delle uova che venivano scartati per chiarificare il vino, poiché nelle cantine si usavano solo i bianchi. Grazie alle navi che arrivavano a Puerto de la Luna ottenevano vaniglia e rum per arricchire la loro ricetta.

Se ti piace il sapore di limone e ti piace la pasticceria, sicuramente il lemon curd si adatterà perfettamente alla tua cucina. Il lemon curd o crema di limone è una crema tipica inglese. Il suo colore tende a essere di un giallo più intenso rispetto alla crema pasticcera, ha una consistenza cremosa ma leggera e un sapore di limone evidente e gustoso.

Queste brioche al profumo di vaniglia e acqua di fiori d'arancio sono una di quelle basi per una merenda in allegria. Ripieni di crema al cacao oppure aperti e riempiti con qualche etto di cioccolato, sono uno di quei bocconcini indimenticabili. Oppure con il caffè al mattino: posso attestare che sono ideali per iniziare la giornata con un bel sorriso.

Cucinare in acciaio inox è possibile e oggi ve lo dimostriamo con questa ricetta tanto delicata quanto deliziosa: ananas caramellato e aromatizzato, un dolce classico e tipico, ideale da portare in tavola ogni domenica o dopo un pasto abbondante. È rinfrescante e un dessert che va molto bene!

Sicuramente il flan al latte condensato è uno dei flan tradizionali più apprezzati. Se non l'avete ancora preparato a casa, sappiate che probabilmente l'avete mangiato perché, per il suo sapore di vaniglia e la sua facilità di preparazione, è spesso la ricetta del flan fatto in casa che viene servito in molti ristoranti.