El blog de Claudia&Julia

¡Vamos a preparar un pull-apart bread de mozzarella y pesto en forma de árbol de Navidad! Delicioso y compartible, navideño y de una elaboración que sacarás adelante fácilmente con el paso a paso que te dejo en esta receta.

El edamame se ha convertido en uno de los aperitivos saludables más de moda. Seguro que lo has visto en restaurantes japoneses o en menús de comida asiática, servido como entrante ligero y lleno de sabor. Pero lo mejor es que prepararlo en casa es muy sencillo y rápido. Si te preguntas cómo cocinar edamame para que quede perfecto, con ese toque brillante y ligeramente tostado, aquí tienes la guía completa.

Descubre cómo preparar tostas de higos asados con queso crema y miel: una receta fácil, rápida y deliciosa lista en 20 minutos.

Doy fe que se puede disfrutar del dulce sin abusar del azúcar. Aquí tienes 10 ideas frescas, fáciles y con ingredientes sencillos, para tener siempre a mano y evitar esos picos de azúcar que luego nos dejan medio dormidos.

¡No sabes lo fácil que es hacer carpaccio de ternera! Te aseguro que no hay receta más simple, y hoy te muestro con el paso a paso y en vídeo cómo hacer carpaccio de ternera marinada con rúcula y parmesano en casa. Lo vas a tener listo en un santiamén y su sabor te va a encantar. 

Si has probado alguna vez la tapenade y te ha entusiasmado, hoy te propongo una adaptación de este paté de aceitunas, que se hace en un momento y está para chuparse los dedos. Se suele preparar con olivas negras y también puedes encontrarla de olivas verdes, pero no se acostumbra a mezclar ambos tipos. Esta tapenade casera lleva aceitunas de las dos variedades; verás como la combinación no puede ser más acertada. 

Los huevos rellenos son todo un clásico, y es que aparte de estar deliciosos, son una forma perfecta de acompañar una ensalada, un plato de pescado, un arroz... y sin duda son el aperitivo perfecto en las grandes celebraciones, pues quedan de lo más elegantes en la mesa y haces felices a muchos de los comensales.

Esta burrata con uvas asadas en mini cocotte es la idea más fácil con la que podéis sorprender en casa. Se hace en muy poco tiempo y el resultado es ideal para un almuerzo, como aperitivo o para una cena de picoteo. Siendo tan sencilla de preparar, el resultado es una combinación espectacular, como también lo es la de uvas con mozzarella, si lo prefieres. Servida en plato o sobre una rebanada tostada de un buen pan, y regada con un buen aceite de oliva, os aseguro que es deliciosa.

El Camembert al horno es una de esas recetas fáciles y rápidas que nunca fallan. En pocos minutos consigues un aperitivo irresistible, perfecto para compartir en familia o con amigos. Su textura fundente y la facilidad de combinarlo con ingredientes dulces o salados lo convierten en una receta imprescindible para cualquier ocasión.