El blog de Claudia&Julia
Crepes remolino de arándanos
Salsa de arándanos para tus tartas, crepes, yogur, bizcochos y muffins
Es perfecta también para el relleno o decoración de tartas, para bizcochos y bundt cakes, o para tus magdalenas y muffins:
Ideas para usar el lemon curd o crema de limón
Tortitas de plátano y cacao (y cómo hacer crepes con deshidratadora)
Gofres corazón de mascarpone y mermelada de cereza
Crepes de hamburguesa americana, cebolla a la miel y queso de cabra
Gofres de maíz, cheddar y jalapeño con salsa de queso
Crepes de queso, shitake y coliflor
Gofres con crema de cacahuetes
Nada como amanecer al olor de unos gofres recién hechos. Hacer gofres es como hacer tortitas, nunca se hacen suficientes y si encima son de un sabor diferente entones es de las mejores maneras de comenzar el día, aunque os diré que en casa gustan igual por la mañana que por la tarde.
Gofres de harina de maíz con compota de arándanos
Hoy te proponemos otra receta fácil de gofres, pero esta vez a base de harina de maíz (que puedes sustituir por harina sin gluten para hacer unos gofres sin gluten). Te proponemos acompañarla de una mermelada de arándanos que le aporta contraste y sabor. ¡Unos gofres deliciosos para el desayuno!
Frisuelos tradicionales
Me gusta hacer postres de siempre, postres con historia como estos frisuelos tradicionales que se hacen en Asturias y cuya receta ha ido pasando de padres a hijos una y otra vez.
Galettes bretonnes
Hoy es el día de la crépe y Miriam, el Invitado de Invierno, nos trae lo que los franceses llaman galette complete: una crépe con queso, jamón y huevo. Una combinación explosiva para hacer disfrutar a los tuyos de una cena de lo más bretona. ¡Feliz día!