Recetas de cocina fáciles y saludables - Blog de Claudia&Julia – Etichettato "Repostería"

Quiche Origine e come si prepara

Sicuramente molti di voi hanno cucinato quiche. Una quiche è una torta salata proveniente dalla cucina francese. La ricetta originale è nata nella regione della Lorena, nel nord-ovest della Francia. Da qui il suo nome: ‘Quiche Lorraine’.

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Crème Brûlée. Origine e ricetta

Crème Brûlée, Trinity Cream, latte bruciato, crema bruciata o crema catalana, questo dolce cremoso è uno di quelli che adoro preparare. Mi porta bei ricordi di quando ero piccola.

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Origen e curiosità della torta Tatin

Chi non ha mai gustato una deliziosa tarte Tatin? È una variante della torta di mele, in cui le mele vengono caramellate prima di aggiungere la pasta. La cosa più particolare è che è una torta che si prepara al contrario: le mele vengono messe sotto e coperte con la pasta.

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Tarta de chocolate al estilo de Carmen Vázquez

Torta al cioccolato in stile Carmen Vázquez

Una delle nostre blogger preferite, Carmen Vázquez, ha preparato questa deliziosa ricetta con il nostro stampo in ceramica di Emile Henry: Una gustosa torta al cioccolato fatta a modo suo. Avete visto che aspetto? Da leccarsi i baffi!

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Pastiera al cioccolato e castagne

Per concludere il pranzo di Natale preparato dalla nostra amica Àngels Pallàs in We Love Cooking, niente di meglio di una torta natalizia molto facile da fare che sorprenderà i nostri ospiti.

Crujiente de setas, espinacas y chalotas

Croccante di funghi, spinaci e scalogni

Ieri la nostra amica Àngels Pallàs è stata a We Love Cooking per uno speciale sulle torte salate. Una di quelle che mi è piaciuta di più è stata questa croccantezza di funghi, spinaci e scalogni. Si può fare della dimensione che vogliamo, una torta grande o piccole torte individuali come ci ha preparato Àngels ieri. Spero che vi godiate la ricetta tanto quanto me!