El blog de Claudia&Julia

Me llamó mucho la atención cómo esta receta de Nordic Ware despuntaba en buenas opiniones y críticas, tanto en número de opiniones como en las positivas evaluaciones que recibía. ¡Todos aclamaban lo delicioso que sale este bundt cake de calabaza con especias! Y evidentemente no me quedó otra cosa que probarlo.

Me encanta la panna cotta, pero sola me cansa. Es un postre de lo más delicado y fino, con ese leve sabor a nata y el toquecito de vainilla que me gusta darle... pero para mí no es suficiente: necesito aportarle un plus para disfrutarla, un contraste, y descubrir la combinación maravillosa de la panna cotta con lemon curd es un disfrute que no quiero guardarme para mí -¡Tenéis que probarlo!

Hemos estado celebrando los descuentos en Nordic Ware, y me sumo a la celebración con este Bizcocho de coco y vainilla con cobertura de caramelo salado, que sale de cine. Para rendir homenaje a la casa, lo horneamos en un molde tipo Loaf Cake de Nordic Ware (yo he usado el Heritage Loaf Cake), que te permite conseguir un hermoso acabado sin dificultad alguna, pues el molde se encarga de darle esa bonita forma.

¡Puedes hacer mini blondies en los moldes mini-bundlettes de Nordic Ware! Esta receta de blondies de caramelo es de lo más rica y tienes un bocado preparado en un momento. Su sabor a mantequilla y el aroma de azúcar moreno resulta delicioso, y es una forma estupenda de presentar las clásicas barritas de blondies pero con un formato hermoso, gracias al acabado que le proporciona el molde de mini bundlettes de Nordic Ware.

Intenso y húmedo, creo que estas son las dos palabras que describen este bundt cake de café y chocolate, cuya receta ha sido testada y revisada para traeros un bizcocho de lo más tierno y húmedo, lleno de sabor e ideal para empezar el día o acompañar la hora del café de la tarde.

Te traigo unos bocados que son tan fáciles de preparar como divertidos: se trata de unos bizcochitos de miel y vainilla con forma de conejitos de Pascua. Son perfectos para adornar la mona con figuritas comestibles, o para servir individualmente con el café, en el desayuno o la merienda.

Tengo que reconocer que, en cuestión de dulces, tengo una debilidad ¡Y me vuelven loca los brioches! Así que no purfo evitar compartir con vosotros la receta de este delicioso brioche de naranja. Hoy además, le doy forma de bundt cake.

¿Qué me dices de hacer la clásica receta de Angel Food Cakes pero en versión minis? Sí, la de hoy es una receta muy sencilla pero muy resultona, y de veras que está riquísima. Se trata de unos Mini Angel Food hechos con el molde de Nordic Ware de mini Angel Food,que son ideales tanto para servir de desayuno, como para postre dulzón o hasta a para acompañar el café a media tarde.

¡Este bizcocho de calabaza especiado es excepcional! Tiene un sabor de lo más vibrante, gracias a todas las especias que incorpora. Hoy le damos forma de calabaza, con el molde Pumpkin de Nordic Ware (¿No lo encuentras super bonito y original?), pero puedes darle forma de bundt cake o de otro loaf cake, ¡Hay tantas formas bonitas!

No te traigo una receta de bundt cake sino tres: primero, un básico e imprescindible en cualquier casa, la receta para hacer un bundt cake de vainilla fácil y delicioso. Esa misma receta la puedes convertir, de una forma muy simple, en un bundt de limón o un bundt cake de almendras. Al final del post te cuento cómo.

Estoy segura de que estos bizcochitos de plátano te van a encantar. En la receta se te da la opción de hacerlos de plátano y chocolate, y sin duda yo te lo recomiendo -el toque de las pepitas de chocolate deshechas dentro combina tremendamente bien con el plátano, a la vez que le aporta un subidón de sabor y de vicio (y al final, ¿Qué buscamos cuando hacemos repostería?

Este bizcocho de chocolate y vainilla ha triunfado este verano en casa. Porque sí, hemos seguido horneando para tener desayunos y meriendas caseras y deliciosas.
Ahora que entramos en el otoño, seguro que os animáis a probarlo. Lo hemos hecho a modo de bizcocho, ¡Pero podéis convertirlo en un precioso bundt cake de vainilla y chocolate simplemente haciendo uso de un molde bundt con la chimenea central tan particular de los moldes Nordic Ware!