Con questi agghiaccianti ragni di cioccolato, oltre a preparare una ricetta per Halloween, preparerai delle deliziose torte al cioccolato e arachidi .

Cosa portiamo oggi? Delle deliziose mini-cocotte cake : hanno un corpo spugnoso al cioccolato, ricoperto di croccante burro di arachidi (che potete sostituire con crema al caramello o cioccolato se preferite) e, per finirle in stile Halloween, delle deliziose zampette di pretzel. Ideale per una festa per bambini o per una divertente colazione di compleanno!

Ingredienti

  • 120 g di burro non salato, più una quantità per ungere le mini-cocotte
  • 120 g di zucchero di canna non raffinato
  • 1 cc di estratto di vaniglia
  • 100 g di farina per dolci
  • 1 cc di lievito in polvere
  • 50 g di cacao in polvere
  • 2 uova
  • 60 g di burro di arachidi* con pezzetti di arachidi
  • 1 cucchiaio di latte

Per decorare

  • 300 g di crema spalmabile al cioccolato
  • 5 muffin oppure bonbon al cioccolato e arachidi
  • 10 occhi commestibili
  • 20 mini pretzel

Ragni di cioccolato e arachidi Mini cocotte in ceramica Le Creuset

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 180°C
  2. In una ciotola, mescolare il burro, lo zucchero e l'estratto di vaniglia. In un'altra ciotola a parte aggiungete la farina setacciata, poi il lievito e il cacao in polvere (poiché servono più ciotole, il set di ciotole WMF è molto pratico).
  3. Quando il composto di zucchero e burro sarà chiaro e soffice, rompete una delle uova e aggiungete un cucchiaio del composto di farina. Sbattere finché l'uovo non sarà ben incorporato. Ripetere l'operazione con il secondo uovo.
  4. Una volta aggiunte le due uova, versare il resto della farina insieme al burro di arachidi e al latte. Sbattere fino ad ottenere un impasto liscio e denso.
  5. Prendere cinque mini cocotte Le Creuset e ungerle con un po' di burro. Stendetevi sopra l'impasto e metteteli su una teglia nel forno per 20-25 minuti, finché saranno ben cotti. Toglieteli dal forno e lasciateli raffreddare.
  6. Per decorarli, distribuite la crema spalmabile tra i cupcakes e stendetela bene su tutta la superficie aiutandovi con una spatola. Incolla uno dei cupcake o dei bonbon al cioccolato e arachidi al centro di ciascun cupcake e poi incolla due occhi commestibili usando la crema spalmabile al cioccolato come colla.
  7. Usando i pezzi di pretzel, aggiungi otto zampe (quattro su ciascun lato) al corpo del ragno e sono pronti per essere serviti.

Gradi

  • *Potresti essere un super fan del burro di arachidi o potrebbe sicuramente non essere il tuo genere. Se questo è il secondo caso, o se semplicemente avete voglia di fare una variante alla ricetta, potete realizzare questi pan di spagna con crema al caramello . Che bontà abbinati alla copertura di cioccolato! Anche con Havana dulce de leche sono un vero vizio Avete visto quelli che abbiamo nella sezione Dispensa del nostro punto vendita?
  • I cupcakes si staccano facilmente dalle mini cocotte ; Se volete fare tante spider cake, ma non avete abbastanza mini cocotte, basta cuocerle, sformarle quando saranno fredde al tatto, lavarle e ungerle nuovamente. Potrai quindi usarli per ricuocere i cupcake rimasti.

Lascia un commento