El blog de Claudia&Julia

La leche vegetal de almendras es una de mis favoritas, y si la convertimos en una receta de leche de almendras y anacardos, la verdad es que no deja de sumar. ¡Está deliciosa! Ésta es una leche llena de energía y de un sabor muy agradable. ¡La tomarás a tazas! Me gusta dulce -usamos sirope de Ágave y dátiles para endulzarla. ¡Espero que esta receta os guste tanto como a mis niños!

¡Es época de cerezas! Y es una época tan corta que tenemos que aprovecharla. Sin duda la gran opción es comerlas al natural... ¡Pero una idea maravillosa es hacer un batido con ellas! Resulta super fácil de preparar, es refrescante, goloso (sí, ¡no lo negaremos!) y de lo más delicioso. ¿Te apuntas a este batido de cerezas y vainilla?

El cóctel mimosa es una bebida elegante, un cóctel de cava de lo más refrescante y burbujeante, que se ha convertido en un favorito como cóctel para un aperitivo, en brunches, y en celebraciones alrededor del mundo. Es un cóctel de lo más sencillo de preparar, pues se hace con una sencilla mezcla de champán burbujeante y zumo de naranja fresco.

Hacer zumo de piña natural en casa es de lo más rápido y fácil, te toma 10 minutos. Además, te aseguras de que no contiene azúcares añadidos. Es curioso como tendemos a comprar el zumo de piña embotellada, a pesar de lo fácil que es prepararlo en casa, lo delicioso y saciante que es natural, y que el zumo de piña natural es de los favoritos tanto de niños como de adultos.

La horchata de chufa es una de las leches vegetales favoritas de muchos (¡sin duda la mía lo es!), y seguro que te encantará saber que la horchata casera es una leche con propiedades nutricionales infinitas y de lo más valoradas, pero a menudo nos frena de disfrutar de ella el azúcar que tradicionalmente se le ha añadido. ¡Pero esto va a cambiar hoy, con esta receta de horchata casera sin azúcar y super deliciosa!

Aunque seguramente ya lo sabéis, os confieso que soy chocolatera. Muy chocolatera. No hago distinciones en lo que a variedades se refiere, porque ¡me gustan todas! Pero si os he de confesar un secreto, mi debilidad es en forma de bebida, y este chocolate blanco con especias está para tocar el cielo.

Creo que te sorprenderá ver lo rápido que puedes hacer una leche de arroz casera de lo más rica, dulce y con la cremosidad perfecta para disfrutarla a cada sorbo. Esta receta de leche de arroz se hace con arroz en crudo, sin previa cocción, ¡Y queda muy rica! Hablamos además de una leche 100% natural, 100% vegetal y sin azúcares añadidos. ¿Quieres más motivos para prepararla en casa en pocos minutos?

¡Descubre qué es la leche de plátano y cómo prepararla en casa con esta receta tradicional y tan auténtica! La leche de plátano es una bebida deliciosa, y me encantaría que la descubrieras.

Seguro que has oído hablar o has visto el chocolate rosa o chocolate ruby. Tanto si lo conoces como si lo estás descubriendo ahora, te traigo una receta perfecta para entrar en calor y sorprender a quien se la prepares. La bebida de chocolate rosa caliente (chocolate rosa a la taza) que te animo a preparar, te va a resultar deliciosa.

¡Qué maravilloso descubrimiento! La leche dorada, esta bebida caliente con sabor a almendra especiada, ¡decididamente se queda en mi casa! Creo que tenía ganas de que volviera el frío solo para poder disfrutar de esta leche vegetal caliente, extremadamente deliciosa y adictiva.

¡Hoy vengo con una bebida que me encanta! Un batido de plátano con leche de almendras refrescante, delicioso y saciante. Es una forma estupenda de empezar el día de valientes, un postre perfecto si has comido ligero o una merienda deliciosa.

¿Cuántos de vosotros habéis oído hablar sobre la leche de patata? Se trata de una bebida vegetal totalmente novedosa y con grandes beneficios, para el organismo y para el medio ambiente. Si es la primera vez que lees sobre ella, es posible que te ocurriera como a mí... ¡Me quedé atónita! En este post espero que encuentres respuesta a todas las preguntas sobre la leche de patata y cómo prepararla.