El blog de Claudia&Julia

Si eres de los que no conciben el verano sin un buen café frío, el cold brew ha llegado para quedarse. Y te lo digo con conocimiento de causa — desde que lo descubrí, no he vuelto a hacer café con hielo de la misma manera. Es suave, aromático, menos ácido que el café tradicional y tiene una profundidad de sabor que no se consigue de ninguna otra manera.

Durante años, el agua con gas fue una bebida asociada principalmente a restaurantes o a quienes buscaban una alternativa diferente al agua convencional. Recuerdo que hace ya casi 20 años me sorprendió mucho ver cómo mis amigas alemanas preparaban agua carbonatada en casa con total normalidad. Allí, en Alemania, es algo completamente habitual — casi tan común como tener una cafetera. En España, en cambio, era algo que apenas se veía en los hogares.

No os voy a descubrir ningún secreto hablando de los ingredientes con los que se hace la leche merengada, un clásico irresistible, refrescante y lleno de sabor. Es una de las bebidas tradicionales más nuestras, junto con la horchata, el agua de Valencia o el granizado de limón. Para mí es uno de los placeres del verano, bien fresquita y cremosa sienta de maravilla y endulza la tarde como pocas.

Hoy traigo una propuesta rápida y muy reconfortante, perfecta para disfrutar de un café cremoso con un toque especiado muy interesante. El latte macchiato especiado con dátiles ha llegado a casa para quedarse, porque es muy fácil de hacer y está listo en un santiamén. En cuanto asoma el antojo, en pocos minutos podrás disfrutar de esta deliciosa bebida. 

Nada de zumos ni smoothies... hoy vamos a preparar la receta de un auténtico batido de fresas. Tan delicioso como refrescante, suave, dulce... ¡Y todo un capricho para pequeños y mayores!

Hacer limonada en casa es de esas cosas que parecen tan simples que uno casi no piensa en buscar receta... hasta que la haces y te queda demasiado ácida, demasiado sosa o con el azúcar flotando por el fondo. Por eso, hoy te cuento cómo preparar la limonada casera tradicional, con el equilibrio justo entre acidez y dulzor, y con un truco que marca la diferencia: disolver el azúcar en un almíbar suave.

Si buscas una bebida fresca, ligera y riquísima creo que debes quedarte: esta receta de Granizado de manzana y limón me ha enamorado. Se trata de un granizado saludable al toque de jengibre que preparamos con la Slushi de Ninja. Endulzada con una pizca de miel, verás sabe superrico.

¡Descubre cómo hacer leche de pistacho! Entre todas las bebidas vegetales que podemos preparar en casa, la leche de pistacho es, sin duda, una de las más sorprendentes. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con ese toque característico del fruto seco que la hace única. Y lo mejor: verás en la receta que se prepara con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, ¡Y sabe deliciosa!

Ya sea porque ya te has hecho con la máquina para helar bebidas Slushi de Ninja o porque estás planteándote hacerte con ella, seguro que estás deseoso de ver y probar mil y una recetas con ella. En este post encontrarás 15 recetas con la Slushi de Ninja, pero hay algo que no puedes olvidar: con la granizadora Slushi es muy fácil probar bebidas nuevas, básicamente porque puedes helar con ella prácticamente cualquier bebida.