El blog de Claudia&Julia

Esta receta de bizcocho de aceite y limón es de esos que enamoran nada más verlo y que, al probarlo, te roban una sonrisa. Tiene ese toque especial, ligero y esponjoso, que lo convierte en el acompañante perfecto para un café de media tarde o para lucirse en una comida familiar.

Qué mejor detalle que un precioso ramo. Y si es de madeleines o conchas de vainilla y frambuesa, ¡la sorpresa es deliciosa! Ya sean convertidas en ramo o presentadas en una bonita bandeja, con la receta de hoy conquistarás el corazón y el paladar de quien lo reciba. Espero que te animes a probar estas magdalenas bañadas en chocolate rosa, son una delicia.

¡Espero enamorarte hoy con este bizcocho! El bizcocho Madeira, también conocido como Madeira cake, es un tipo de bizcocho clásico de origen británico, y si bien puede parecer de entrada el clásico bizcocho de limón, es un bizcocho de textura esponjosa y suave, húmedo, y sumado al rico aroma a limón lo han convertido en un clásico y en uno de mis bizcochos favoritos. Hoy, lo presentamos relleno de mermelada de grosellas y una capa de queso mascarpone al toque de limón delicioso y de lo más fácil de hacer.

Desde que probé por primera vez un bizcocho de fresas con chocolate, se convirtió en uno de mis favoritos. ¡Y no podéis imaginar lo riquísima que está esta receta! La jugosidad que toma el bizcocho, junto con el sabor de las fresas asadas, hace que cada bocado sepa a gloria.

Empieza a oler a verano y uno de los aromas que inevitablemente van ligados al buen tiempo es el del limón. Hornear cualquier bizcocho que lo incluya, como es el caso de este Cake de limón y merengue, deja un olor en la cocina maravilloso y, os aseguro, que se hace difícil no caer en la tentación de probarlo antes de llevarlo a la mesa.

Imagina fusionar la indulgencia de un brownie denso y chocolatoso con la alegría crujiente de una galleta con chispas de chocolate. Este sueño goloso se hace realidad en nuestra receta de brookies, un postre que promete capturar corazones y deleitar paladar.

¡Esta dulce aventura hoy promete saciar un capricho sin tomaros demasiado tiempo en la cocina! Hoy os traigo una receta sencillamente irresistible: Rosquillas de Vainilla en Microondas, un postre o merienda delicioso y rápido de preparar, ¡y sin frituras!, que se convertirá en vuestro nuevo favorito para esos momentos en los que necesitáis un capricho dulce sin complicaciones. Sí, estoy hablando de hacer Donuts®︎ rápidos y sin freír.

Celebra la llegada de la primavera y la alegría de la Pascua con una receta que captura el espíritu festivo de esta época del año: Magdalenas de Pascua con Nidos de Chocolate. Esta receta es el equilibrio perfecto entre tradición y diversión, diseñada para traer sonrisas y sabores deliciosos a tu mesa de Pascua. Cada magdalena se transforma en un encantador nido, coronado con un glaseado de chocolate oscuro y adornado con coloridos huevos de Pascua, capturando la esencia de la renovación y el regocijo primaveral.

No resulta solo en un tren precioso: esta receta de bizcocho de coco es un bocado delicioso, y de lo más cómodo de comer gracias al formato en que se presenta. ¡El molde Tren Nordic Exprés de Nordic Ware es maravilloso! Te proporciona varios bizcochos largos y estrechos con un diseño divino, que además resultan super cómodos de servir y comer, ya sea dando un vagón por comensal, como partiéndolos en vários bocados cada uno.

Hoy traemos una receta que redefine el concepto de los bizcochos, llevándolos al territorio de los sabores salados y sofisticados sin un gramo de azúcar: Bizcochos salados de parmesano y cebolleta, preparados en ramequines individuales. La ausencia de azúcar en este tipo de recetas es completamente normal y deseable, dado su carácter salado y la presencia de ingredientes con fuertes perfiles de sabor como el parmesano, la cebolleta, y las especias.

Como sabemos que los brownies son uno de esos deliciosos bizcochos por los que nos pelearíamos, ¡hoy los traemos en versión individual! Estos brownies hechos en mini-cocotte podrías llamarlos también Bizcochos tiernos con corazón de chocolate -porque de hecho, siendo un brownie, en esta receta hacemos trampa... añadimos levadura para que se bombeen y queden supermonos en la mini. ¡Y como todo brownie es de las preparaciones más simples que puedes hacer!

¿Chocolate o vainilla? Si te gustan por igual y te asalta siempre la misma duda, te traigo la solución de mano de esta deliciosa receta de bizcocho marmolado de chocolate y vainilla, en formato mini. Así no tendrás que renunciar a ninguno de los dos y podrás saborear lo mejor de ambos mundos en cada bocado.