El blog de Claudia&Julia
Estrella de hojaldre de tres sabores: chocolate, caramelo y crema
Un hojaldre de chocolate, caramelo y crema pastelera, ¿Sabéis cómo está de delicioso? La verdad es que esta receta, si usas masa comprada refrigerada, es facilísima de hacer, y es super bonita a la vista y riquísima de disfrutar.
Tartaletas de praliné y limón
Hoy quiero compartir con vosotros una receta que encuentro deliciosa: la de las tartaletas de praliné y limón. Estas pequeñas flores de limón son un verdadero espectáculo, tanto para la vista (¿A que son monísimas?) como para el paladar. Me encanta cómo la combinación del limón fresco y el dulce praliné crea un equilibrio perfecto que siempre sorprende.
Tarta de masa quebrada rellena de chocolate extracremoso
Esta tarta de masa quebrada rellena de chocolate extracremoso es lo que buscas si estás pensando en un postre perfecto para sorprender y deleitar a tus invitados a partes iguales. Es el fin de fiesta perfecto, sobre todo si adoras el chocolate.
Brookie, la mezcla de brownie y galleta perfecta
Imagina fusionar la indulgencia de un brownie denso y chocolatoso con la alegría crujiente de una galleta con chispas de chocolate. Este sueño goloso se hace realidad en nuestra receta de brookies, un postre que promete capturar corazones y deleitar paladar.
Tarta fácil de caramelo salado y chocolate
Sin complicaciones pero con toda la indulgencia que podamos desear, esta tarta de caramelo y chocolate es simplemente de las recetas más fáciles que puedes hacer... ¡Pero está riquísima! Si le das forma de corazón, además, es la receta perfecta para San Valentín, o para hacer brillar el amor en casa. ¿Te apuntas a eso?
Pastel de manzanas y nueces caramelizadas en croûte
Una de las delicias que no puede faltar en cualquier recetario de dulces caseros es la tarta de manzana. Sea en su versión más clásica con base de hojaldre o cocinada del revés con el ilustre apellido Tatin, toda preparación que combine una masa crujiente con manzanas es un éxito asegurado. Y eso es precisamente lo que vas a conseguir con este pastel de manzanas y nueces caramelizadas en croûte.
Tarta de Manzana y Canela al estilo Jack Skellington
Una tarta rellena de manzana al toque de canela, ¿Puedes resistirte? En la temporada de Halloween, todos buscamos delicias con un toque misterioso y festivo. ¿Y qué mejor manera de celebrar esta época que con una Tarta de Manzanas a lo Jack Skellington?
Tarta Karpatka (la popular tarta polaca, paso a paso)
Amantes de la masa choux, esta receta es sin lugar a dudas para vosotros. Os presento una elaboración que, estoy segura, pasará a formar parte de vuestro recetario, Tarta Karpatka, famosa tarta polaca hecha con masa choux y crema muselina de vainilla.
Tarta de fresas y albahaca
Combinar fresas y albahaca, ¿no te parece un acierto maravilloso? Por si te queda alguna duda, la receta de hoy las disipará todas con solo dar un mordisco a la maravillosa tarta de fresas y albahaca que hoy te muestro. Una tarta con mucho sabor y llena de aromas frescos y primaverales, perfecta para servir en cualquier momento del día.
Tarta tiramisú
Vaya por delante, antes de que alguien levante la mano, que esta receta de tarta tiramisú es una versión de uno de los postres italianos por excelencia, una forma diferente de elaborarlo y presentarlo que, os puedo asegurar, está deliciosa.
Tarta de flan de chocolate
Es el día Internacional de la tarta de chocolate, y para hacerle honor os traemos una auténtica delicia para los amantes del cacao: ¡una tarta rellena de flan de chocolate! El resultado de esta tarta es parecido al de una tarta de queso, en cuánto a textura del relleno se refiere: suave y envolvente, cada bocado te llena de un sabor a cacao de lo más delicioso.
Casca de Reis (casca de Reyes)
Me fascinan todas las elaboraciones clásicas, tradicionales e incluso con un aspecto viejuno o vintage. Creo que tienen una elegancia peculiar muy característica que hace que sea difícil retirarles la atención. Entre la gran variedad de dulces típicos de estas fechas, este año no podéis dejar de preparar la Casca de Reis, el dulce típico navideño de Valencia que debe estar presente en la mesa el día de Reyes.
