El blog de Claudia&Julia
Hacer leche de pistacho (bebida vegetal casera)
¡Descubre cómo hacer leche de pistacho! Entre todas las bebidas vegetales que podemos preparar en casa, la leche de pistacho es, sin duda, una de las más sorprendentes. Su sabor es suave, ligeramente dulce y con ese toque característico del fruto seco que la hace única. Y lo mejor: verás en la receta que se prepara con muy pocos ingredientes y en apenas unos minutos, ¡Y sabe deliciosa!
Cheesecake de chocolate: Tarta de queso con chocolate
Si tuviera que elegir el postre perfecto para cualquier ocasión, sin duda alguna la tarta de queso estaría entre mis favoritos, porque no podría elegir solo uno. El cheesecake se ha ido haciendo un hueco como la estrella más esperada en muchas celebraciones y en la carta de muchos restaurantes es uno de los postres más demandados. Está delicioso sea cual sea su sabor y se puede hacer en casa muy fácilmente. Este Cheesecake de chocolate: Tarta de queso con chocolate es la mejor prueba de ello.
Barritas de fresas y arándanos sin gluten
Si te digo que es imposible comerse solo una de estas barritas sin gluten de frutos rojos, debes creerme. En casa son un éxito absoluto. Es dejar el plato con las barritas sobre la mesa y en menos de lo que tardo en darme la vuelta, varias cabecitas asoman por la puerta de la cocina, atraídas por el aroma inconfundible de esta delicia.
Ñoquis dorados con coles de Bruselas y setas
Los ñoquis salteados en la sartén son un pequeño placer. Crujientes por fuera, suaves por dentro y con ese sabor reconfortante que hace que siempre quieras repetir. En casa nos encantan, y esta vez los he combinado con coles de Bruselas, setas shiitake y un buen puñado de pecorino rallado por encima. El resultado es una receta sencilla pero deliciosa, con un toque cremoso y un puntito crujiente que la hace irresistible.