Le blog de Claudia & Julia
Sandwich au poulet rôti et fromages Cheddar & Brie
Patri, autrice de Sabores y Momentos, nous rappelle qu'il existe d'autres façons de profiter des restes du jour précédent que de simplement les réchauffer. Aujourd'hui elle nous présente une idée super appétissante pour transformer des restes de poulet en le dîner idéal dont il ne restera pas une miette.
Comment faire des crêpes à la maison : comment tirer le meilleur parti de votre crêpière en fonte
Il y a quelques jours, je parlais avec Miriam, du blog El Invitado de Invierno, de certains produits de la boutique et elle m'a dit combien elle était satisfaite de la poêle à crêpes car elle s'en servait beaucoup. En entendant les recettes qu'elle préparait et la fréquence d'utilisation, elle m'a transmis un enthousiasme tel que je n'ai pas pu faire autrement que lui demander de nous parler des crêpes et de nous donner de bons conseils pour apprendre à tirer le meilleur parti de la poêle. ¡Te dejo con su post!
Blinis à la crème de fromage et aux œufs de caille
Aujourd'hui, nous accueillons Raquel Carmona, que vous connaissez non seulement pour son blog gastronomique Los Tragaldabas, mais aussi pour être coautrice du livre La Mesa del Pecado, qui a récemment été récompensé comme le "Best Innovative Cookbook" (Espagne), prix décerné par les Gourmand World Cookbook Awards 2014.
Cobbler aux fraises et à la rhubarbe pour deux
Cuando un postre tiene un corazón de fresa y una cobertura parecida a un bizcocho pero con un punto crujiente, deja de ser un postre y ¡Pasa a ser un auténtico vicio!
Produits en fonte Le Creuset : avantages et conseils d'utilisation
Aujourd’hui, j’aimerais vous parler d’un matériau qui est un grand allié dans ma cuisine et avec lequel je prépare mes plats en toute sérénité : la fonte, et surtout vous dévoiler tous les secrets pour apprendre à cuisiner et tirer le meilleur parti des cocottes, poêles et grils Le Creuset.
Minestrone à ma façon
Avec le froid, on a envie de plats chauds, et s'ils se mangent à la cuillère, c'est encore mieux ! Miriam, auteure du blog Invitado de Invierno, nous propose une minestrone bien remplie d'ingrédients sains et variés, obtenant des saveurs qui vous surprendront.
Pain perdu
Carmen, autrice du gastroblog Yerbabuena en la Cocina, nous propose aujourd'hui une recette qui vous sera très utile, car elle vous aidera à tirer parti de certaines choses que vous croyiez perdues. Elle est d'une grande simplicité à préparer et plaira à tous les membres de la maison, faisant qu'ils se lèveront rien qu'en sentant ce qui mijote !
Nouilles sautées aux lactaires délicieux
Luisa Morón, blogueuse gastronomique de www.cocinandoconmicarmela.com, nous met l'eau à la bouche avec une recette qui va vous plaire: elle est facile à préparer, sa base est de pâte (succès assuré!) et elle est délicieuse. Je vous encourage à essayer!
Poulet cantonnais (poulet du Sichuan)
Carmen, du blog gastronomique Yerbabuena en la cocina, nous propose une recette d'inspiration orientale, qui nous permettra de remplir la maison d'arômes exotiques et de surprendre nos convives. C'est une recette très facile à préparer, Tu oses l'essayer?
Spaghettis aux vongole
Laura, du blog gastronomique Because, sort des copieuses ragoûts qui abondent ces jours-ci pour nous proposer une recette très traditionnelle de la cuisine napolitaine : Spaghetti con vongole ou, ce qui revient au même, spaghetti aux palourdes - saveur de la mer qui se fond avec une touche de tomate, ail et piment. Une recette très facile à réaliser, à ne pas manquer.
Gnudis à la ricotta, ail rôti et tomates séchées
Notre chère Loreto, blogueuse gastronomique de Sabores de Colores, nous emmène aujourd’hui en Italie, mais pas avec une recette typique de pâtes italiennes, elle nous propose plutôt une délicieuse recette de gnudis. Pour la préparer, elle a utilisé, comme vous le voyez sur les photographies, la poêle en fer Mineral B de De Buyer. Curieux de découvrir cette recette au parfum italien ?
Agneau au miel et confiture de chou rouge
Aujourd'hui nous souhaitons la bienvenue en tant que collaboratrice à Carmen, auteure du blog gastronomique Yerbabuena en la Cocina. Sa première proposition vous fera prendre des notes, car vous verrez sûrement dans cette recette une idée fantastique pour ravir les convives du prochain repas de famille. Ne manquez pas cet agneau au miel, que Carmen accompagne d'une confiture de chou rouge pour offrir aux présents un plat parfait.
