Miyabi
Miyabi est l'un des meilleurs fabricants de couteaux au monde. Située à Seki (Japon), l'usine a été acquise en 2004 par Zwilling JA Henckels, combinant ainsi la meilleure tradition et savoir-faire japonais avec la meilleure ingénierie allemande. Ils proposent certains des meilleurs couteaux de cuisine japonais.