Ustensiles en Cuivre De Buyer
Le cuivre est un matériau avec une longue tradition culinaire. Il offre une excellente conductivité thermique, supérieure à celle du fer et de l'acier inoxydable multicouche, avec une répartition uniforme de la chaleur sur tout l'ustensile. Grâce à la parfaite transmission de la chaleur et à la garantie d'une température constante, c'est un matériau exceptionnel pour cuisiner.
Ce sont des pièces incroyables : celles de De Buyer sont fabriquées en 90 % de cuivre et 10 % d'acier inoxydable. Ainsi, d'autres avantages à ne pas négliger : ce sont des pièces sans revêtement antiadhésif, donc vous réalisez une cuisson 100 % naturelle de toutes vos recettes ; ce sont des ustensiles d’une beauté et élégance incroyables, et ce sont des ustensiles qui durent toute une vie.
