Collection Mineral B De Buyer
Descubre la colección Mineral B de De Buyer: sartenes y utensilios de cocina para toda la vida de acero al carbono, con 99% hierro, para una cocción perfecta y antiadherencia natural.
Les poêles et les pièces de la collection Mineral B sont parmi les plus populaires de De Buyer. Il s'agit de pièces en fer pur : toutes les pièces de la collection Mineral B de De Buyer sont en acier au carbone, ce qui signifie que leur composition est de 99 % de fer et de 1 % de carbone. Ce sont des pièces éternelles, sans métaux lourds ni antiadhésifs ajoutés, mais qui possèdent une antiadhérence naturelle.
Le fer Mineral B est un matériau parfait pour cuire des viandes, grâce aux hautes températures qu'il atteint. Elles nécessitent un prétraitement avant de commencer à cuisiner avec elles et, avec leur utilisation, elles acquièrent une patine qui les protège naturellement et favorise l'antiadhérence des aliments.
En plus de la poêle avec un manche en fer, qui est la pièce la plus emblématique de la collection Mineral B, la gamme comprend différents modèles : crêpières, grills, poêles hautes, poêles avec des manches en inox ou en bois, poêles pour blinis ou tortillas, fabriquées exactement avec le même matériau et dont la seule différence réside dans le design ou la forme, offrant une grande polyvalence dans toute sa gamme.
