Le blog de Claudia & Julia

L'auteure de Sabores y Momentos, Patri, nous apporte aujourd'hui une recette qui attirera l'attention de beaucoup : des cookies faits à la poêle ! Comme il n'est pas nécessaire d'en dire beaucoup plus pour vous donner envie de la lire, je vous laisse avec sa recette. Bon appétit !

Laura, autrice du blog Because, utilise un ustensile que j'adore, le Set friteuse avec panier égouttoir de De Buyer, pour proposer une recette que tu auras sûrement envie de préparer à la maison : Envie de préparer tes nuggets de poulet ? Allons-y !

Raquel, autora del blog Los Tragaldabas, nos presenta una receta que me gusta especialmente: ¡los crepes me vuelven loca! Solucionan tanto un desayuno como una cena y son de lo más fácil de preparar en casa. Si aún no te has atrevido, te animo a probar este mismo fin de semana!

Beaucoup d'entre vous nous demandent ces poêles d'antan dont tout le monde parle. Celles dont on dit que les plats ont meilleur goût, et qui font retrouver le goût des recettes de grand-mère. Eh bien, ces poêles, ce sont les en fer De Buyer. Ces poêles qui noircissent, et plus elles sont noires, meilleur est le plat !

Faire des pâtes maison, bien que cela puisse sembler compliqué, est en réalité très simple. Il ne faut que de la farine et des œufs, et suivre les étapes de pétrir, d'étaler et de couper. Quelques étapes simples qui nous donnent des résultats en texture et en saveur radicalement différents de ceux des pâtes que nous achetons habituellement.

Aujourd'hui Patri, auteure de Sabores y Momentos, nous propose une recette très polyvalente, car cette délicieuse quiche de morue, poireaux et oignons peut aussi bien convenir comme partie d'un apéritif ou premier plat lors d'un repas familial, que constituer le dîner parfait. Mais en plus d'être polyvalente, elle est très facile à préparer. Je te laisse la découvrir toi-même. ¡A por la receta!

Des recettes de Patri, de Sabores y Momentos, je soulignerais qu'elles sont très accessibles à tous, et son recours à des ingrédients toujours très naturels. Elle cherche dans la simplicité une touche qui vous surprend et charme vos papilles.

J'apporte une nouvelle qui vous plaira sûrement ! Aujourd'hui nous accueillons comme collaboratrice sur le blog Beatriz, auteure du blog gastronomique To Be Gourmet. Pour toucher tout le monde de la manière la plus chaleureuse et quotidienne, elle a préparé une recette avec des ingrédients de tous les jours et sans excentricités : elle nous propose un plat facile à préparer, mais avec une touche spéciale, savoureuse et saine. Bienvenue Beatriz ! Régalez-vous avec la recette !

Parfois on a envie de recettes faciles, rapides et savoureuses, n'est-ce pas ? Eh bien, sans aucun doute cette recette que nous apporte aujourd'hui Raquel, auteure de Los Tragaldabas, remplit les trois critères ; surtout celui de savoureuse, car nous serons tous d'accord pour dire que la recette a l'air fantastique. Ne la manquez pas, car elle va vous plaire !

L'une des poêles que nous vendons le plus en magasin est la poêle skillet de Le Creuset. Comme vous le savez, chez Claudia&Julia nous sommes spécialistes des ustensiles en fonte, et nous voulons répondre aux questions les plus fréquentes au sujet de l’une des pièces les plus emblématiques de Le Creuset, la poêle skillet, et vous expliquer pourquoi nous sommes de grands amateurs de cette poêle, aussi polyvalente que belle et durable.

Je me souviens bien du jour où Virginia, auteure du blog gastronomique Sweet&Sour, m'a dit qu'elle avait préparé pour ce week-end une daurade qui, d'une manière très simple, était digne d'un film. Moi, connaissant ses recettes et ses photos comme beaucoup d'entre vous la connaissez aussi, j'étais impatiente de voir la recette. ¡Y aquí está! Comme je suis restée sans voix, je n'en dis pas plus. Simplement ¡A disfrutar!

Le chimichurri est une sauce traditionnelle argentine idéale pour accompagner les viandes. Sa préparation est très simple et nous pouvons la personnaliser avec les épices que nous préférons. Je recommande toujours de la laisser reposer un ou deux jours avant de l'utiliser, car ainsi sa saveur sera plus prononcée et le résultat encore plus savoureux. Bien sûr, si vous n'avez pas eu la prévision de la préparer à l'avance, vous pouvez la préparer sur-le-champ.