Des recettes de Patri, de Sabores y Momentos, je soulignerais qu’elles sont très accessibles à tous, et son usage d’ingrédients toujours très naturels. Elle cherche dans la simplicité une touche qui vous surprend et qui séduit votre palais.
Sur son blog, elle a publié une recette sans aucune complication, un risotto à la tomate et au basilic, mais qui éveillera votre intérêt si je vous dis qu’en quelques phrases elle vous explique très clairement comment procéder pour obtenir un risotto crémeux, et que sa proposition s’accompagne d’une touche de fraîcheur qui vous ravira en ces jours de printemps à venir.
Pour réaliser la recette, elle a utilisé la poêle skillet de Le Creuset, dont elle dit être déjà bien amoureuse. Je suis tombé sous le charme de sa recette, et de la jolie histoire qui l’entoure. Vous pouvez la découvrir sur son blog.
