Skillet rond en fonte Sugar Skull Lodge

Si vous adorez cuisiner dans la fonte et que vous aimez les célébrations, la Poêle ronde en fonte skillet Sugar Skull Lodge vous fera craquer. Comme toutes les skillets Lodge, cette poêle se distingue par son design iconique à manche court et becs verseurs et une construction robuste en fonte d'une seule pièce.

Mais ce qui en fait une pièce de collection, c’est le gravure d’un crâne en sucre mexicain sur sa base extérieure, entourée de détails floraux et ornementaux. Œuvre de l’artiste mexicaine Lourdes Villagómez, l’illustration rend hommage à la célébration du Día de Muertos et fait de cette poêle une pièce aussi belle que fonctionnelle.

Fabriquée en fonte, elle se distingue par son grande rétention de la chaleur plus longtemps, et grâce à sa répartition uniforme de la chaleur. Son antiadhérence naturelle, sans revêtement ni couche de protection et sans PFOA, ainsi que ses jolies gravures sur la base, en font une poêle de collection, indispensable dans votre cuisine.

La skillet de Lodge offre une surface de cuisson qui, en plus d’être très efficace, améliore son antiadhérence à l’usage. Avec elle, vous pourrez faire sauter, dorer, cuisiner à la plancha, frire, griller et cuire au four aussi bien des recettes salées que des pâtes ou des plats sucrés. Elle conserve merveilleusement bien la chaleur et, grâce aux hautes températures atteintes par le fer, c'est une poêle très efficace, avec laquelle vous prendrez plaisir à cuisiner et à savourer ses délicieux résultats.

Qu'est-ce qui fait de la skillet la poêle classique américaine ?

Depuis 125 ans, la skillet de Lodge est un incontournable dans les cuisines du monde entier. Fabriquée aux États-Unis en fer et traitée à l'huile, sa surface de cuisson naturellement culottée est prête à vous aider à transformer vos repas en moments délicieux.

REMARQUE IMPORTANTE :

Les pièces Lodge en fonte sont lourdes, et ne passent pas au lave-vaisselle. Elles ont l’avantage (en plus d’être des poêles incroyables et naturelles) d’être déjà culottées en usine, vous pourrez donc commencer à les utiliser dès leur réception à la maison (elles ne nécessitent pas de culottage préalable). Mais n’oubliez pas : ce sont des fonte mais non émaillée, donc après les avoir lavées il faut les sécher, sinon elles rouilleront. Si de la rouille apparaît, passez simplement la laine d’acier pour la restaurer. Si vous le souhaitez, vous pouvez la culotter de temps en temps... Même si à chaque utilisation, vous le faites déjà ! Utilisez-la au quotidien, séchez-la immédiatement, et vous aurez une poêle pour la vie (et des recettes incroyablement savoureuses et des saveurs naturelles).

TÉLÉCHARGEZ NOTRE GUIDE LODGE ! Résolvez tous vos doutes sur la façon de cuisiner et d’entretenir vos pièces Lodge avec notre guide.

Ce qui distingue la poêle Skillet en fonte Lodge

• Sa construction robuste. La poêle skillet est fabriquée en fonte, sans aucun type de revêtement antiadhésif, sans PFOA ni éléments toxiques. Cette robustesse vous permet d’utiliser n’importe quel ustensile pour cuisiner avec elle, y compris ceux en acier inoxydable.
• Sa maniabilité. Malgré sa robustesse, sa conception est pensée pour être facile à manipuler. Son manche court et ergonomique, permet de la manier facilement et est également parfait aussi bien pour l’utiliser au four, quelle que soit sa taille, que pour optimiser l’espace de rangement. 
• Sa durabilité. La poêle est entièrement fabriquée d'une seule pièce en fonte, elle vous durera donc bien plus qu'une vie.
• Son excellent rapport entre qualité et durabilité et son prix. Ce sont des pièces abordables, d’une durabilité exceptionnelle et d’une qualité incontestable.
• Sa finition rugueuse. Lodge fabrique toutes ses poêles d’une seule pièce et dans des moules uniques en sable ; cela leur confère leur finition légèrement rugueuse caractéristique, tant sur la surface intérieure qu’extérieure, et rend chaque pièce unique et irremplaçable. À l’usage, une patine se forme et finit par créer une surface lisse et naturellement antiadhésive. 
• Son traitement ou culottage en usine. Toutes les pièces Lodge en fonte bénéficient en usine d’un culottage ou assaisonnement, pour que lorsque vous les recevez à la maison elles soient prêtes à l’emploi. Le culottage de la fonte, appelé polymérisation, consiste à appliquer une couche d'huile végétale sur la pièce et à la chauffer au four à une température suffisamment élevée pour que l'huile se lie au fer. Ce processus donne aux ustensiles Lodge leur classique patine noire, créant une surface de cuisson naturellement antiadhésive, qui constitue aussi une couche protectrice aidant à éviter que les ustensiles ne rouillent.
• Ses excellentes propriétés antiadhésives. Les pièces Lodge offrent une antiadhérence naturelle, qui permet même de cuisiner presque sans huile. De plus, plus elles sont utilisées, plus elles deviennent antiadhésives.
• Sa grande rétention de la chaleur et sa répartition uniforme de la chaleur. Étant en fonte, elle retient la chaleur de manière excellente plus longtemps, et la répartit uniformément. Grâce aux hautes températures qu’atteint la fonte, elle permet de saisir les aliments dans leurs propres jus, en conservant toute leur saveur. Le résultat est bien plus savoureux, comme les saveurs d’autrefois. 
• Sa polyvalence. Les pièces Lodge conviennent à tous les types de cuisines et de sources de chaleur. Vous pourrez cuisiner avec elle aussi bien sur une cuisinière à gaz que sur une plaque vitrocéramique, électrique, à induction, une cuisinière à bois, un barbecue et aussi au four.
• Ses becs verseurs. Le design traditionnel des poêles skillet intègre deux becs verseurs sur les côtés qui facilitent le service des aliments, principalement lors de la préparation de plats en sauce, comme les pâtes, ou de plats plus bouillonnants, comme les légumineuses ou même les ragoûts. 
• Les plus de 125 ans d’expérience de Lodge dans la fabrication de pièces en fonte. Fabricant depuis 1896, Lodge est une marque emblématique non seulement aux États-Unis, son pays d'origine, où tous ses produits en fonte sont encore fabriqués, dans les fonderies Lodge de South Pittsburg, Tennessee. 

Lorsque vous souhaitez l’utiliser, il suffit de la laisser chauffer progressivement, afin que la chaleur se répartisse de façon homogène dans toute la pièce, puis de commencer à cuisiner lorsqu’elle est bien chaude. Pour la nettoyer, laissez-la refroidir avant ; lavez-la avec une éponge et un détergent non abrasifs, puis huilez légèrement la surface intérieure pour éviter qu’elle ne rouille. Pour une conservation optimale, il est recommandé de la ranger toujours dans un endroit sec.

N’oubliez pas que la poêle est en fonte et fabriquée d’une seule pièce, donc le manche comme l’anse chauffent. Avec le protège-manche en silicone pour manche chaud Lodge et les poignées protectrices en silicone pour casseroles Lodge, vous pourrez la manipuler en toute sécurité et sans vous brûler. 

REMARQUE : Le culottage en usine confère aux pièces Lodge en fonte une finition rustique avec certaines imperfections, telles qu’une marque marron sur le bord, le manche ou l’anse. Ne vous inquiétez pas ! Ce sont de petits endroits où l’huile ne s’est pas intégrée à la fonte, mais vous pouvez utiliser votre pièce sans problème. Il ne s’agit pas d’un défaut ni de rouille, et cela disparaît avec l’usage et l’entretien habituel. 

Caractéristiques :

• Poêle skillet en fonte.
• Fabriquée d’une seule pièce.
• Poêle de la collection Sugar Skull Lodge.
• Pièces avec des gravures d’un crâne en sucre mexicain avec des motifs décoratifs.
• Illustrations réalisées par l’artiste mexicaine Lourdes Villagómez.
• Collection qui rend hommage à la célébration du Día de Muertos.
• Design avec becs verseurs pour faciliter le service sans débordement. 
• Culottée en usine avec 100% d’huile végétale naturelle.
• Antiadhérence naturelle qui s’améliore avec l’usage. 
• Manche court et ergonomique, pour une prise en main confortable et sûre. 
• Le manche court permet d’optimiser l’espace de rangement et facilite son utilisation au four. 
• Excellente rétention de la chaleur et chauffage uniforme.
• Grande polyvalence pour tous types de cuissons et de recettes. Parfaite pour cuisiner à la plancha sans matière grasse, de façon naturelle et légère ; également pour faire sauter, dorer, frire, griller et cuire au four, même des pâtes à pain ou des gâteaux. 
• Fabriquée aux États-Unis.
• Convient à tous les types de cuisines et de feux, y compris l’induction. Convient également au four et au barbecue.
• Nécessite un nettoyage à la main, ne passe pas au lave-vaisselle. 

Mesures

Pourquoi nous aimons la poêle ronde en fonte skillet Sugar Skull Lodge

1. C’est une poêle de collection, un véritable hommage aux célébrations traditionnelles.
2. Bien qu’elle soit robuste, cette poêle est très maniable.
3. Vous cuisinerez de tout avec des résultats merveilleux. D’un œuf au plat à un gâteau.
4. Son design traditionnel va sans doute vous séduire. 
5. Idéale pour la cuisine, le four, la cheminée, le barbecue ou pour l’emporter en camping.
6. Elle offre un excellent rapport qualité-durabilité-prix.

L'histoire de Lodge