El blog de Claudia&Julia

J'adore le croustillant des rouleaux de printemps. Les préparer à la maison prend très peu de temps et me permet de réaliser la garniture à mon goût ou de l'adapter aux ingrédients dont je dispose à ce moment-là. Aujourd'hui, nous vous proposons une bonne recette de rouleaux de bœuf, avec une touche de curry qui les rend délicieux contrastant avec la douceur de la pâte de brick qui les entoure.

Je suis amoureux de la combinaison de la douceur et du moelleux de la poire avec la saveur, l'intensité et le goût salé du gorgonzola. C'est une combinaison que je prends souvent comme apéritif ou comme collation pour tuer la faim : des tranches de poire avec des morceaux de gorgonzola. Tel quel, délicieux ! Mais vous pouvez donner à cette combinaison une finition plus belle et plus arrondie si vous l'enveloppez dans du jambon serrano et la faites fondre au four. Une merveille !

Vous pouvez préparer une collation délicieuse et saine de la manière la plus simple : cette recette de pois chiches épicés est une collation irrésistible, et sa préparation ne prend qu'une minute et elle est séchée !

Vous savez déjà que j'aime explorer des recettes simples qui remplissent la table de délicieux accompagnements sans nécessiter beaucoup plus de temps en cuisine. Alors aujourd'hui je vous apporte la recette pour faire des asperges au citron, un plat qui est à la fois un premier plat et si vous voulez le déguster seul, cela peut être un apéritif (je vais vous dire comment) ou c'est sans aucun doute le parfait légume pour accompagner un plat de viande ou de poisson.

La sauce pesto est l'une des sauces les plus connues et les plus populaires de la gastronomie italienne, qui, en raison de ses multiples utilisations et de ses combinaisons possibles, est devenue populaire dans le monde entier.

Vous pouvez trouver de la sauce pesto dans toutes les grandes surfaces, mais à vrai dire : rien de tel qu’un pesto maison. Croyez-moi, préparer une sauce au pesto frais est très simple et n'a pas de rival.

Cette recette est aussi rapide que parfaite pour accompagner une viande ou un poisson d'un plat coloré, savoureux et sain : vous allez adorer ces choux de Bruxelles croustillants !

J'apporte un apéritif d'aubergines que j'adore préparer. Cela ne nécessite aucun travail en cuisine et c'est délicieux ! Il s'agit d'aubergines rôties, avec du sel, de l'huile, du mata ou du fromage cottage et du miel. Dans l'ordre dans lequel je l'ai mentionné, en quelques minutes vous l'aurez prêt et sans salir du tout la cuisine.

Si vous cherchez une recette très rapide et saine pour tous types de situations, cette recette de choux de Bruxelles rôtis au jambon est faite pour vous ! Vous le préparez en 1 minute et vous ne laissez le four fonctionner que 20 minutes, c'est donc une recette rapide et très efficace.

Si, comme moi, vous aimez profiter d'un bon film et que vous ne pouvez pas imaginer le faire sans un bol rempli de pop-corn, je vais vous confier un secret pour qu'il soit prêt en moins de temps qu'il ne vous en faudra pour vous asseoir. sur le canapé, sans rien salir, et ! dans la poêle !

Je vous explique comment réaliser divers pop-corn : pop-corn méditerranéen, pop-corn caramélisé et pop-corn au curry. Vous pouvez changer la recette à chaque fois que vous changez de film et déguster du pop-corn comme vous ne l'avez jamais fait à la maison !

Cuire des châtaignes, plutôt que de les rôtir, est l'une des choses les plus simples que vous puissiez faire si vous envisagez de cuisiner des châtaignes et le résultat est délicieux. Je me souviens avec émotion qu'à la maison, quand j'étais petite, au moment du dessert, les dimanches d'automne, on apportait à table deux plateaux : l'un avec des marrons grillés au feu et l'autre avec des marrons cuits. La vérité est qu’il était difficile de décider lesquels étaient les plus savoureux. Ils disparaissaient tous à chaque fois !

Vous ne pouvez pas passer un autre automne sans essayer ces biscuits à la citrouille . Vous toucherez le ciel pour être tendre et juteux ! Ces cannelés ne sont pas seulement mignons à présenter sur la table, en incorporant l'un des ingrédients stars de l'automne ils sont une valeur sûre pour cette saison.

Vous pouvez faire une pizza sans allumer le four ! Que dis-tu de cela ? La recette pour faire une pizza à la poêle est idéale pour réaliser diverses mini pizzas ou préparer une délicieuse pizza individuelle, mais sans avoir à allumer le four - oui, il existe une recette de pizza sans four !