El blog de Claudia&Julia

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta molto popolare, la fideuá. Gli dà un tocco più personale inserendo tra gli ingredienti vari funghi, e basta vedere il risultato per concludere che vale la pena provare a farlo in casa. Ti invito a provare!

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci sorprende oggi con un gelato alla fragola dal gusto molto intenso, grazie al fatto di incorporare fragole tostate. Inoltre il gelato viene accompagnato dalla meringa, così questa bibita molto appetitosa diventa una delizia da non perdere. Prendiamo la ricetta!

Ci sono piatti che solo guardandoli sappiamo che piaceranno a tutti. Quella che Luisa, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci propone oggi è una di queste: una ricetta tradizionale di empanada di carne. Una ricetta che preparerete facilmente e velocemente e che sicuramente riuscirà a casa! È stato preparato nella fontana Revol, con quella linea così caratteristica del leggendario marchio francese (puoi vedere altri prodotti qui).

Carmen, autrice di Yerbabuena in Cucina , ci trasporta oggi nel mondo delle spezie e della cottura lenta. Lo fa con i suoi ricordi e con la ricetta che ci presenta oggi, preparata in una tajine. Sono convinta che la semplicità ed il sapore di questa ricetta vi conquisterà!

L'autore di Sabores y Momentos, Patri, ci presenta oggi una ricetta che attirerà l'attenzione di molti: alcuni biscotti fatti in padella! Poiché non è necessario dire molto altro per invogliarvi a leggerlo, vi lascio alla sua ricetta. Godere!

Da diversi giorni quando andavo dal fruttivendolo vedevo dei bellissimi bulbi di finocchio. È un prodotto che attira la mia attenzione per la sua bellezza ma che non avevo mai utilizzato per cucinare. Quindi ho deciso di porre rimedio a questa questione.

Laura, autrice del blog Perché , utilizza un utensile che adoro, la friggitrice con cestello scolapiatti di De Buyer , per proporre una ricetta che sicuramente oserai preparare a casa: Vorresti preparare i tuoi nuggets di pollo? Fallo!

Raquel, autrice del blog Los Tragaldabas , ci presenta una ricetta che mi piace particolarmente: le crêpes mi fanno impazzire! Servono sia a colazione che a cena e sono molto facili da preparare a casa. Se non hai ancora osato, ti incoraggio a provare questo fine settimana!

Loreto, autrice di Sabores de Colores, ci presenta una ricetta che sono convinto ti piacerà: è una ricetta tradizionale della sua terra, le Isole Canarie. Una ricetta antica, preparata nella casseruola perfetta, una cocotte in ferro Le Creuset. Fallo!

La maggior parte di noi è attratta dalle ricette al forno, facili da preparare e di successo. Miriam, autrice di The Winter Guest, oggi ce ne propone uno che piacerà senza dubbio a tutti. Super gustoso e con complicazioni minime, non puoi smettere di vederlo.

Qualche giorno fa ve ne avevo parlato La mia esperienza con KitchenAid . Se leggi l'articolo saprai che ne sono totalmente soddisfatto  questa macchina .

L'ultimo accessorio che ho acquistato è la gelatiera (Lui accessorio per gelato Kitchenaid ), e la verità è che lo adoro. L'ho utilizzato per preparare delle sane e rinfrescanti granite alla frutta e anche questo gelato alla vaniglia che non ha nulla da invidiare a quelli commerciali. Inoltre, preparando il nostro gelato, sappiamo esattamente cosa stiamo mangiando. Nessun additivo o conservante e possiamo anche controllare la quantità di zucchero che utilizziamo... Quindi non ci sono scuse per non osare preparare il gelato fatto in casa!

Si avvicina il bel tempo, e con esso tante verdure di stagione che riempiranno di colore la nostra cucina e la nostra tavola di cibi sani e gustosi senza grosse complicazioni.