El blog de Claudia&Julia

Oggi Luisa Morón, autrice di Cocinando con mi Carmela, ci propone una ricetta da gustare in famiglia: la classica ricetta della pizza carbonara. Preparata in casa, è davvero deliziosa. Già immagino un sorriso sulle vostre labbra solo a pensarci!

Quella di oggi è una ricetta ideale per tutti i giorni: una ricetta originale senza complicazioni e con tanto sapore! Ce la porta Patri, di Sabores&Momentos, e sono sicura che ti piacerà molto.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci porta oggi una ricetta molto speciale: una torta nel formato che tanto ci piace, la forma geniale e deliziosa di un bundt, a cui si aggiunge il sapore di un aroma che molti di voi apprezzate ogni giorno, il caffè. Una proposta favolosa per iniziare la giornata!

Adorerai la quiche che ci porta Loreto, di Sabores de Colores! La combinazione di olive, pomodoro e acciughe crea un sapore molto mediterraneo, e nel formato quiche risulta davvero appetitosa e originale. Buon appetito!

Casalinga, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che ci porta Virginia, autrice di Sweet&Sour, per preparare hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione, vero?

Com'è possibile che qualcosa di così semplice come un buon pezzo di pane con cioccolato risulti così delizioso? Sicuramente molti ricorderete di averlo spesso mangiato durante le merende dell'infanzia. Oggi Miriam, di El Invitado de Invierno, ci invita a rifarlo, ma con dei deliziosi panini di Vienna fatti in casa. Resisterai alla tentazione?

Oggi vi porto una ricetta sana e deliziosa di uno degli chef mediatici che più mi piacciono, Jamie Oliver.

Questa ricetta di spaghetti è tratta dal suo ultimo libro: Ricette sane per ogni giorno. Vi confesso che ho tutti i libri di Jamie, e adoro il tipo di cucina che propone, pratica e piena di spezie e aromi suggestivi... questo è proprio ciò che troverete nel suo ultimo libro: molti piatti sani e ricchi di sapore, con il valore aggiunto che molte delle sue proposte sono vegetariane.

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con dei biscotti che ti conquisteranno: preparati con una pasta morbida e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè del pomeriggio... O per iniziare la giornata con un sorriso!

Carolina, de La Cocina de Carolina, ci propone una ricetta per tutti i giorni che apprezzerai per la sua semplicità e il tocco diverso: prepara un tronchetto di merluzzo impanato con quinoa, un modo salutare di portare una panatura in tavola; e lo accompagna con patata dolce al forno. Facile e d'effetto, ti piacerà insieme al tocco della salsa tartara.

Come da tradizione durante la Quaresima e la Settimana Santa, vi invitiamo a preparare le torrijas, questo dolce che, sebbene abbia origine nella necessità di utilizzare il pane avanzato di più giorni, è così buono da essere diventato un dessert o una merenda molto desiderata. La ricetta ci arriva da Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, con un tocco un po' diverso: invece di zucchero o miele, le dolcifica con un delizioso sciroppo di arancia e miele. Buona Settimana Santa!

Siamo alle porte della Pasqua, e se c'è qualcosa che i bambini aspettano con ansia è la colomba pasquale. Sebbene oggi esistano molte versioni e varietà, vi invitiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta della colomba pasquale tradizionale. Vi auguriamo una Pasqua molto dolce!

Ci piace mettere in moto la cocotte! Cucinare con essa non ha nulla a che fare con ricette complicate, ma sicuramente deliziose! La ricetta che ci porta oggi Beatriz, di To Be Gourmet, è ideale: lonza di maiale all'aceto di sidro, una ricetta con minima difficoltà in cucina, ma con cui ottieni una carne tenera e saporita che ti piacerà.