El blog de Claudia&Julia

Le patate arrosto sono diventate molto apprezzate, poiché sono perfette per accompagnare tutti i tipi di piatti (si adattano sia alla carne che al pesce e alle verdure), sono facilissime da preparare E sono deliziose!

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare dei tradizionali pancake americani, anche se qui solitamente si parla di pancake o frittelle. Si tratta di una specie di pane piatto e dolce, oppure potete vederli anche come crêpe di diametro piccolo e più spessa.

La ricetta di oggi è un carré di agnello al forno (o costolette di agnello al forno), un piatto squisito che otterrete dopo una semplice marinata e una preparazione davvero semplice da seguire. Ce lo presenta Patricia, autrice di Sabores&Momentos, e sono convinto che adorerai sia la sua presentazione che il risultato gustativo.

Il salpicón ai frutti di mare è una ricetta davvero riuscita: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui starete benissimo. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, lo adorerete!

La crema di mare è un'ottima ricetta da gustare durante le festività natalizie, ma anche la domenica e le altre festività. Questa ricetta ci è stata proposta da Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Miriam, l'autrice di L'ospite d'inverno, ci propone un'ottima ricetta per i giorni in cui si ha un impegno e si vuole fare bella figura senza eccessive complicazioni. La ricetta del filetto di maiale al vino è facile da preparare e ha un sapore eccezionale. Ti assicuro che lo ripeterai!

Associo sempre i cannelloni alle festività. In Catalogna è molto tipico mangiarli il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano, anche se solitamente vengono preparati anche in occasione delle grandi feste estive. È una ricetta che richiede tempo per essere preparata ed è per questo che è riservata alle occasioni speciali.

Carmen, autrice di Yerbabuena in the Kitchen, ci propone una delle ricette francesi più amate, la tarte tatin, questa volta con la pera. Vi invito a provarlo, vedrete quanto è facile da preparare e quanto è delizioso!

Loleta, di Lola, Life&Market, porta oggi una ricetta che adorerai realizzare durante le festività o in occasioni speciali. Questa è una ricetta di torta di pesce, ispirata alla famosa ricetta dello scorfano di Arzak. Vai avanti e preparalo, sarà un trionfo!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta una ricetta semplice e deliziosa per la torta di pan di zenzero e una presentazione con uno stampo per ciambelle che sarà un successo ovunque vada. Prendete nota, questo ciambellone è perfetto per questo Natale!

Una ricetta gustosa, facile da preparare, perfetta per tutti i giorni e per la stagione, questa è la ricetta che ci propone oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno. Sicuramente non vorrete perdervelo, perché la pasta si sposa perfettamente con i funghi che l'autunno ci porta.

Cosa preparare il giorno di Natale ( idee di ricette per giorni speciali ) è una preoccupazione per molti. Vogliamo preparare ricette che lascino estasiati i nostri ospiti, ed è per questo che è sempre apprezzato avere proposte variegate. Per questo motivo, e per scaldarci i motori in vista delle feste, vi lasciamo con alcune idee per il menù di Natale .