El blog de Claudia&Julia

L'essiccatore è utile molto più che preparare chips di frutta disidratata per uno spuntino o disidratare cipolla, aglio, funghi e piante aromatiche per averli sempre pronti per i vostri stufati. Con questa ricetta per crêpes disidratate alla banana e al cacao spero di far luce sulle possibilità che vi offre l'essiccatore ad aria, e ovviamente spero che con loro godiate delle colazioni più sane, energetiche e gustose.

Con questa ricetta della cheesecake al cioccolato di oggi vi mostreremo due cose: primo, che la cheesecake è deliziosa, ma può essere portata ad un altro livello se abbinata a sapori deliziosi come cioccolato e arachidi. E in secondo luogo, ma non meno importante, che la pentola a cottura lenta ti consente non solo di preparare verdure, cereali e stufati, ma puoi usarla per preparare favolosi dessert.

Adoro il modo in cui le diverse cucine del continente asiatico condiscono i loro piatti. I cibi più insipidi si trasformano in bocconcini gustosi, dai sapori particolari e molto potenti. Tra i miei preferiti ci sono i gyoza, ravioli cinesi che potrei mangiare con due mani e tutti i giorni della settimana.

Vuoi fare il pane semplicemente mescolando pochi ingredienti? Senza impastare o conoscere la cottura dell'impasto! Una delle ricette di pane più facili e veloci di Ibán Yarza è la ricetta del pane alla soda. È un'opzione perfetta! È un pane che non richiede impasti né attese e che potete gustare così com'è oppure potete usarlo come ricetta base per realizzare un gran numero di deliziose ricette.

Soffice e molto succoso, questa è la ricetta del brownie al cioccolato bianco che vi porto oggi. Noi lo facciamo anche con il latte condensato, e vi assicuro che è molto umido e soffice. Se lo fai solo una volta, lo ripeterai cento volte.

La ricetta della terrina vegetariana che vi presentiamo oggi ha il sapore più intenso e un'opzione favolosa per tutti i giorni dell'anno. È composto da strati di salsa di pomodoro, mozzarella e melanzane fritte, ed è molto semplice da preparare: basta prefriggere gli ingredienti in modo molto elementare, e modellarlo nella forma terrina di ceramica , nella quale terminerete la cottura.

Il curry è una miscela di spezie molto apprezzata in India, che a seconda della sua composizione può essere dolce o molto piccante. Se lo applichiamo ad uno spezzatino prende anche il nome di curry. Oggi il curry è a base di verdure e come da tradizione in questa ricetta lo utilizzeremo per accompagnare un buon piatto di riso.

puoi fare Latte di cocco fatto in casa nel modo più semplice. Basta avere del cocco di qualità (intero o grattugiato) e sbatterlo con acqua. È facilissimo, anche se con alcuni consigli che sto per raccontarti. Vi porto anche qualche idea per godervelo.

Se un frullato o un milk-shake è composto da essenza di latte, un cheese-shake è preparato con una base di formaggio (ricotta o crema di formaggio). La ricetta di questo frullato di pere e mirtilli che vi porto oggi è una ricetta che potete gustare con latte o formaggio, quindi decidete voi come prepararlo. Io, ecco la ricetta: penso che sia un ottimo modo per gustare la frutta.

Una cipolla, una manciata di scalogno, un rotolo di formaggio caprino, qualche rametto di rosmarino e una sfoglia di pasta frolla. Questo è tutto ciò di cui abbiamo bisogno per preparare questa bellezza e avere successo. Bene, quello e l'impasto sono fatti in casa. La differenza con quelli industriali è abissale e, nel caso non lo sapessi, realizzarlo in casa non costa nulla (o quasi).

Uno dei modi migliori per mangiare uova e verdure, nonché un ottimo modo per preparare una cena, è la fritatta.

A differenza della frittata, la fritatta ci permette di ignorare la padella e non dobbiamo tenerla d'occhio per girarla. Prepariamo semplicemente gli ingredienti sul fuoco e, una volta pronti, li inforniamo.

Se non hai sentito parlare del burro integrale, oggi ti si aprirà un mondo. Il burro integrale , chiamato anche burro noisette, burro di nocciole o burro integrale, è l'ingrediente che fa miracoli in qualsiasi ricetta, sia essa al forno o salata, ed è molto facile da preparare. Il burro marrone salire di livello qualsiasi ricetta tu prepari con esso (ci sarà un motivo per cui alcuni lo chiamano "oro liquido"!).