El blog de Claudia&Julia

Ces muffins banane et chocolat n’ont pas grand chose à raconter en termes de préparation…. Mais beaucoup à transmettre en termes de saveur et de texture. Ils sont tendres, spongieux, riches, savoureux et super faciles à préparer. Vous n'avez besoin que de ces 10 ingrédients que je vous laisse ci-dessous et de 10 minutes de votre temps pour les mettre au four... et en un rien de temps vous les dégusterez !

Aujourd'hui, nous vous proposons une double portion de bundts : pour célébrer l'arrivée des nouveaux moules Crystel et Magnolia de Nordic Ware, nous vous proposons deux recettes dont vous profiterez sûrement : la recette d'un bundt cake au pamplemousse, qui si vous préférez vous pouvez remplacer par de l'orange (Ou même du citron !), et obtenir un délicieux gâteau aux agrumes : et la recette d'un bouquet de cidre de pomme bourbon qui ravira à la maison.

Vous savez déjà à quel point on aime les quiches ou les tartelettes salées chez Claudia&Julia. Nous en avons de toutes les couleurs, tailles et saveurs, mais nous n'en avons jamais assez. Aujourd'hui, c'est une nouvelle recette pour élargir la liste et qu'il est bon d'avoir sous la main lorsque l'on veut laisser de côté la viande et le poisson. Quelque chose qui, nous pouvons vous l'assurer, vous ne manquerez pas lorsque vous croquerez à pleines dents dans cette quiche aux légumes. C'est savoureux, juteux et délicieux. En un mot : formidable.

Aujourd'hui, 13 septembre, c'est la Journée internationale du chocolat. Je pense que nous conviendrons que cette nourriture des Dieux mérite un hommage, ou du moins ce post : une compilation de recettes chocolatées pour faire sourire.

J'ai toujours trouvé génial de trouver un moyen d'utiliser les restes et de ne rien gaspiller en cuisine. Cette recette de pudding à la noix de coco est précisément cela, une recette qui utilise du pain rassis. Du pain, des petits pains ou encore des croissants qu'il vous reste d'une fête et que vous ne voulez pas gaspiller.

Avec ces températures, il faut avoir beaucoup de courage (ou avoir une volonté de pâtissier à l'épreuve des thermomètres) pour affronter un four allumé. Néanmoins, pour ne pas décourager ceux qui refusent de se priver d'un succulent dessert malgré la chaleur estivale, je vous propose aujourd'hui ce S'mores Cake, une recette qui ne nécessite pas de four, mais qui trouvera difficilement un rival parmi ceux qui le font.

En été, nous voulons tous sortir davantage et passer plus de temps à profiter de la campagne ou de la montagne, de la plage ou de la ville. Mais vous souhaitez aussi recevoir et organiser des dîners entre amis ou en famille et ce Crumble aux Nectarines est parfait en dessert. C'est parfait car c'est facile, rapide et délicieux.

Et je suis sûr que cela nous est tous arrivé à un moment donné lorsque nous achetons des bananes et que tout le monde à la maison décide qu'il ne veut pas en manger cette semaine-là... Et les pauvres choses restent dans le bol de fruits en regardant très peu appétissant. Eh bien, ce pain aux bananes est sans aucun doute la solution !