El blog de Claudia&Julia

Ce gâteau à la citrouille, aux champignons et aux noisettes peut être utilisé pour le dîner ou comme entrée à n'importe quel repas. C'est un gâteau salé dont vous préparerez la garniture très rapidement, et le résultat est spectaculaire. Une belle combinaison de saveurs d'automne dans un gâteau surprenant.

Je ne vous apporte pas une recette de bundt cake mais trois : d'abord, une basique et indispensable dans toute maison, la recette pour réaliser un bundt cake à la vanille facile et délicieux. Vous pouvez convertir cette même recette, de manière très simple, en un gâteau au citron ou un gâteau aux amandes. À la fin de l'article, je vous dirai comment.

La focaccia est une recette très simple et très polyvalente. Aujourd'hui on le fait avec de l'oignon rouge (vous pouvez le faire exactement pareil avec de l'oignon blanc), mais vous pouvez suivre la même recette et remplacer l'oignon par de la tomate, des olives vertes ou noires, du fromage, du salami, vous pouvez le faire seul avec des huiles et épices,... La Focaccia deviendra facilement une recette incontournable de votre quotidien, car elle résiste aussi très bien dans le temps si vous la conservez bien (elle tiendra bien deux jours si vous la faites un peu épaisse).

Il existe de nombreux produits traditionnels d’automne, mais j’adore les citrouilles. Ils me fascinent. C'est pourquoi cette année, nous avons dû commencer la saison avec l'un de mes gâteaux préférés. Tarte à la citrouille, mieux connue sous le nom de « Tarte à la citrouille ».

Cette recette est l’une des plus traditionnelles de notre époque actuelle. Il s'agit d'une préparation pâtissière d'origine catalane, baléare et valencienne et a été réalisée pour célébrer la Toussaint, le 1er novembre. Vous allez réaliser des panellets maison car avec cette recette facile, ils seront délicieux !

Je t'apporte des pancakes à la banane -Pas avec de la banane, mais avec de la banane !-. Depuis que je l'ai vu se faire, j'ai adoré l'idée de donner cette saveur sucrée et caractéristique de banane dans la même pâte à crêpes, également à base d'avoine. Saines et sans sucre, ce sont des crêpes que vous réaliserez en un rien de temps et avec seulement 3 ingrédients. C'est un petit-déjeuner vraiment délicieux !

L’un des pains les plus délicieux que j’ai préparés à ce jour est le pain à la cannelle. Sa texture rappelle légèrement la brioche et les couches qui se forment dans le pain sont amusantes et rendent ce pain parfait à partager. La mie est moelleuse, juteuse et très savoureuse. Apportez-le à table et il disparaîtra en un clin d'œil.

Je suis sûr que vous allez adorer ces gâteaux à la banane . Dans la recette, vous avez la possibilité de les réaliser avec de la banane et du chocolat, et je le recommande sans aucun doute - la touche des pépites de chocolat fondues à l'intérieur se marie extrêmement bien avec la banane, tout en lui donnant un boost de saveur et de vice ( et au final, que recherche-t-on quand on fait des pâtisseries ?

Aujourd'hui, je vous propose une version moderne du traditionnel gâteau au citron meringué. Ce délicieux dessert vous emmènera dans les Caraïbes ! (et aussi au ciel, car c'est un vrai délice). C'est un gâteau plein de saveurs exotiques, dont la noix de coco (dans la pâte et la garniture), le fruit de la passion et la mangue.

Si vous cherchez la recette ultime de cookies aux pépites de chocolat, vous l'avez trouvée. Depuis que j'ai essayé cette recette de NYC Cookies, mes petits n'en veulent plus : ce sont les cookies au chocolat qui sont devenus populaires à New York depuis leur publication dans le journal New York Times. Il en existe différentes versions, vous les retrouverez sous des noms tels que « New York Times Cookies » (ou NYT Cookies), « New York City Cookies » (ou NYC Cookies) ou encore New York Chio Cookies. Quel que soit le nom que vous trouvez, ça fait peur !

Ce gâteau au chocolat et à la vanille a fait un tabac à la maison cet été. Car oui, nous avons continué à cuisiner pour avoir des petits déjeuners et collations faits maison et délicieux.
Maintenant que nous entrons dans l’automne, je suis sûr que vous êtes encouragés à l’essayer. Nous l'avons réalisé sous forme de gâteau, mais vous pouvez le transformer en un magnifique gâteau à la vanille et au chocolat simplement en utilisant un moule à gâteau avec la cheminée centrale si particulière aux moules Nordic Ware !

Si vous êtes amateur de chocolat et de café, la recette d'aujourd'hui porte votre nom. C'est un gâteau un peu particulier, qui a tendance à surprendre tant par son apparence que par sa saveur. C'est la nourriture du diable. Oui, oui, vous avez bien entendu, Devil's Cake, mais n'ayez pas peur, c'est délicieux.