Le blog de Claudia & Julia

J'adore que Loreto, auteure de Sabores de Colores, me surprenne avec ses créations avec le fumoir. La raison ? Parce que bien souvent, nous restons avec l'idée que le fumoir sert à fumer du saumon et quelque autre poisson… et nous n'allons pas plus loin. Mais il sert assurément à bien plus, comme elle nous l'a déjà raconté et démontré à d'autres occasions. Tu seras sûrement d'accord avec moi : ce magret de canard qu'elle nous présente aujourd'hui est une véritable délicatesse !

Carolina, auteure du blog gastronomique La Cocina de Carolina, nous propose une recette qui en séduira beaucoup: certains d'entre vous seront impatients de la préparer tout de suite, et tant d'autres auront hâte de la goûter! Que vous fassiez partie des premiers ou des seconds, régalez-vous!

Vous savez déjà que nous sommes très favorables à toujours profiter des aliments que chaque saison nous offre. Rosa, auteure de Pemberley Cup&Cakes, en tire aussi le meilleur parti. Cette fois-ci, elle ne laisse pas échapper les délicieuses figues pour préparer une recette qui sent l'automne : je vous propose ce délicieux plum cake aux figues et pistaches !

L'auteure de Sweet&Sour, Virginia, nous surprend aujourd'hui avec une recette pleine de saveur et de couleur. Cette crème de betterave vous séduira froide les jours chauds, bien qu'elle soit aussi idéale chaude pour se réchauffer les jours plus froids.

Aujourd'hui Carmen, de Yerbabuena en la cocina, nous propose de préparer une recette qui vous paraîtra très riche : pâtes farcies aux épinards et à la ricotta. Si vous suivez chaque étape, il vous sera facile de la réaliser, et je suis convaincue qu'elle surprendra et ravira tout le monde !

Aujourd'hui Miriam, autrice de El Invitado de Invierno, nous propose une recette vraiment facile, et que les amateurs de cuissons au four apprécieront : ce lapin à l'ail et aux herbes est délicieux.

Qu'y a-t-il de plus appétissant que de déguster des fruits de saison dans une délicieuse tarte? Aujourd'hui Eva, auteure de Bake-Street, nous propose une recette qui vous donnera envie d'aller chercher des fruits sauvages et des pêches pour la préparer. Oui, cette tarte est aussi délicieuse qu'elle en a l'air!

Beatriz, l'auteure du blog To Be Gourmet, nous met l'eau à la bouche avec un gâteau que vous apprécierez autant chaud que servi froid. Elle a suivi l'une des recettes qui figurent dans un livre connu de tous les amateurs de gastronomie italienne, La Cuchara de Plata. Bonne dégustation de ce délicieux gâteau !

La recette que nous apporte aujourd'hui Luisa, de Cocinando con mi Carmela, est une recette que tu prendras plaisir à déguster en famille sans que cela te prenne beaucoup de temps en cuisine. Ça te plaît, n'est-ce pas ? Alors, je t'encourage à l'essayer, car ces moules en sauce sont parfaites pour tremper du pain !

La Fiesta Mayor est l'un des événements que j'attends le plus avec impatience cet été. C'est une semaine vécue dans la rue, entouré d'amis, et pendant laquelle la musique, le théâtre et bien d'autres activités remplissent notre agenda.

Préparer des desserts à la maison est gratifiant, en plus d'être délicieux et, je dois l'avouer, vraiment addictif ! D'autant plus quand on découvre à quel point il peut être facile de réaliser des recettes aussi délicieuses que celle que nous apporte aujourd'hui Virginia, auteure du blog Sweet&Sour. Ce dessert à la crème de chocolat va vous plaire.

Faire de la confiture maison est à la portée de tous. Ceux d'entre vous qui l'ont déjà faite le savent bien, et ceux qui ne l'ont pas encore goûtée, je vous encourage sans aucun doute à le faire, car il n'y a pas de confiture plus délicieuse que celle qu'on prépare soi-même avec le fruit qu'on préfère ! Vous serez surpris de voir à quel point c'est facile à réaliser.