El blog de Claudia&Julia

Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous propose sur son blog une délicieuse recette qui vous plaira sans aucun doute : le fameux "Bakewell Cake", un gâteau qui se caractérise par une base de pâte brisée et une couche de confiture - qu'elle a confectionnée à partir de fraises. , mais il peut s'agir de n'importe quel autre qui a tendance à être acide et qui est recouvert d'une couche d'amandes.

Aujourd'hui, l'auteur de The Winter Guest, Miriam, nous donne quelques conseils très utiles pour bien cuire un morceau de viande comme un faux-filet ou un steak. Car si cuisiner sur un grill est à la portée de tous, il a aussi ses astuces pour le faire avec grâce !

Les picantones ne sont rien d'autre que de jeunes poulets qui pèsent environ un demi-kilo et dont la viande est tendre et sans gras, bien qu'un peu insipide à mon goût. C'est pour cette raison que lorsque je les prépare, j'essaie de les accompagner d'ingrédients très aromatiques pour qu'ils soient bien imprégnés de leurs saveurs.

Même s'il s'agit d'un avis personnel, je dois dire que je pense que la plupart d'entre nous aiment voir des recettes saines, très faciles à réaliser et rapides à préparer. Aujourd'hui Laura, du blog Parce, nous en propose une qui répond parfaitement à tout cela, une frittata que, avec le contraste de la saveur des artichauts avec la touche salée du jambon, vous allez adorer !

Le temps des cerises est venu ! Soyez bénis, car c'est l'un des fruits que j'apprécie le plus. J'aime qu'ils fassent partie du pica-pica - pour rafraîchir et apaiser la faim en attendant que la nourriture soit prête - à l'heure du goûter, dites aux enfants de garder un œil sur l'os et de voir à quel point ils aiment essayer d'en profiter la partie juteuse au maximum et, bien sûr, comme j'aime faire des confitures et des gâteaux, avec eux !

Vous conviendrez avec moi que le beau temps vous appelle à consommer davantage le wok , à ces cuisines rapides et saines, et si vous y ajoutez en plus les arômes de la mer, vous obtenez alors une recette idéale pour l'été, qui approche déjà ! C'est pourquoi Carmen, auteur du blog Yerbabuena en cuisine nous invite à essayer aujourd'hui avec cette recette qui vous conviendra sûrement !

Les gâteaux en mousseline sont un type de gâteau typique de la pâtisserie américaine. Normalement, ils sont généralement préparés dans un moule en aluminium avec un trou central et qui a été inventé précisément pour ce type de gâteau. C'est le fameux moule pour préparer le gâteau des Anges et vous pouvez le retrouver ici .

Notre amie Miriam García, auteur du blog El Invitado de Invierno, sait toujours faire bon usage des différents ustensiles de cuisine. Il a récemment remarqué la terrine en céramique Le Creuset et a présenté sur son blog une recette qui se démarque par sa qualité et sa facilité de préparation.

Dans la recette du jour Virginie, auteur de Sweet and Sour, nous présente un plat pour que chacun puisse se montrer en cuisine... Et que chacun puisse prendre plaisir à le manger comme aucun autre ! Ce riz velouté aux fruits de mer vous mettra certainement l'eau à la bouche, je ne peux donc que vous encourager à suivre sa recette.

Aujourd'hui Beatriz, auteur de To Be Gourmet nous propose une petite tentation sous forme de cookie, parfait pour accompagner un café, prendre une collation en milieu de matinée... ou satisfaire une envie !

Avec le beau temps, nous avons davantage envie de repas légers et sains, mais nous ne voulons certainement pas renoncer à la saveur et au plaisir de la bonne nourriture.

Raquel, auteur de Los Tragaldabas, a eu un coup de cœur pour la poêle à frire French Collection de De Buyer (la classique en fer avec un manche spécial). Même si elle est tombée amoureuse de cette belle poêle, je suis tombée amoureuse de la recette qu'elle nous propose aujourd'hui : facile à préparer et idéale par beau temps Avec ces palourdes en sauce vous réussirez sûrement !