El blog de Claudia&Julia

Ces deux dernières semaines, nous avons parlé des confitures maison, en vous donnant des trucs et astuces pour leur préparation et leur bonne conservation (vous pouvez voir les articles ici). Quelle meilleure suggestion pour aujourd'hui qu'une recette pour faire sa propre confiture ? Patri, du blog Sabores&Momentos, nous le propose. Il est à base de figues et est idéal pour accompagner des plats salés ou pour profiter de sa délicieuse saveur tartinée sur du pain. Apprécier!

La semaine dernière Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous a fait une introduction aux confitures et conserves, nous expliquant les différences entre les confitures, les confitures et les gelées, et nous expliquant comment procéder pour les préparer.

Miriam, auteure du blog The Winter Guest, nous propose de préparer quelques chips de légumes en version allégée. Léger en gras, mais plein de saveurs ! Ces chips de légumes deviendront une entrée originale sur la table ou une excellente option à déguster avec les enfants entre les repas.

J'aime que Loreto, auteur de Sabores de Colores , me surprenne avec ses créations avec le fumeur . La raison ? Souvent, nous nous retrouvons avec l'idée que le fumoir servira à fumer du saumon et d'autres poissons... et nous n'allons pas plus loin. Mais cela sert sans aucun doute à bien plus d’utilité, comme il nous l’a dit et nous l’a montré à d’autres occasions. Je suis sûre que vous serez avec moi : ce magret de canard qu'il nous présente aujourd'hui est un vrai délice !

Carolina, auteur du blog gastronomique La Cocina de Carolina, propose une recette qui en captivera plus d'un : certains d'entre vous seront impatients de la préparer maintenant, et bien d'autres auront hâte de l'essayer ! Que vous soyez l'un des premiers ou des seconds, profitez-en !

Vous savez déjà que nous sommes très favorables à toujours profiter de la nourriture que chaque saison nous offre. Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, en profite également. A cette occasion, il ne manque pas les délicieuses figues pour préparer une recette qui sent bon l'automne : je vous laisse avec ce délicieux gâteau aux figues et aux prunes pistaches !

L'auteur de Sweet&Sour, Virginia, nous surprend aujourd'hui avec une recette pleine de saveurs et de couleurs. Vous adorerez cette crème de betterave froide les jours chauds, même si elle est également idéale chaude pour vous réchauffer les jours plus froids.

Aujourd'hui Carmen, de Yerbabuena en cuisine , nous propose de préparer une recette qui sera très délicieuse : des pâtes farcies aux épinards et à la ricotta. Si vous suivez chaque étape, cela vous sera facile à faire, et je suis convaincu que cela surprendra et ravira tout le monde !

Aujourd'hui Miriam, auteur de The Winter Guest, propose une recette vraiment simple qui plaira aux amateurs de pâtisserie : ce lapin à l'ail et aux herbes est délicieux.

Quoi de plus appétissant que de déguster des fruits de saison avec un délicieux gâteau ? Aujourd'hui Eva, auteur de Bake-Street, nous propose une proposition qui vous encouragera à sortir à la recherche de fruits sauvages et de pêches pour le préparer. Eh bien oui, ce gâteau est aussi délicieux qu'il en a l'air !

Beatriz, l'auteure du blog To Be Gourmet, nous met l'eau à la bouche avec un gâteau que vous dégusterez aussi bien chaud que froid. Il a suivi l'une des recettes trouvées dans un livre connu de tous les amateurs de gastronomie italienne, La Cuillère d'Argent. Savourez ce délicieux gâteau !

La recette que Luisa nous apporte aujourd'hui, de Cooking with my Carmela, est une recette que vous dégusterez en famille sans prendre beaucoup de temps en cuisine. Vous aimez l'idée, n'est-ce pas ? Cela étant, je vous encourage à l'essayer, car ces moules en sauce sont idéales pour tremper du pain !