El blog de Claudia&Julia

J'avoue que je suis un lâche et jusqu'à ce que la chaleur se soit un peu calmée je n'ai pas osé allumer le four. Bien sûr, j'avais clairement compris que lorsque je l'allumerais, ce serait pour préparer cette délicieuse crêpe hollandaise pour bébé, et ce fut une réussite totale.

Malgré la mauvaise réputation de la gastronomie britannique, il est indéniable que les pâtisseries sont extrêmement riches et variées. Il y a des années, alors que j'étais étudiant en anglais, je l'ai découvert et je suis tombé à ses pieds ipso facto, mais ce n'est que lorsque j'ai adopté une famille britannique comme politique que mes yeux se sont ouverts aux friandises faites maison. Ils sont un autre monde.

L'été nous apporte l'un des fruits les plus merveilleux qui soient, les cerises. Avant la fin de la saison, j'avais envie de vous proposer cette recette qui a tellement de succès partout où elle passe, une recette de tarte aux cerises facile, mais avec une touche que vous allez adorer.

L'été doit être apprécié pleinement, sous tous ses aspects, et si c'est avec de la glace, c'est encore mieux. A cette période de l’année, ils souhaitent consommer des préparations fraîches et légères. Qu'ils nous aident à vaincre la chaleur, mais qu'ils nous font aussi sourire. Comme par exemple cette S'more Ice Cream que je vous assure que vous allez adorer.

Ces sucettes glacées à la pastèque et au citron ont été un succès à la maison. Avec l'arrivée de l'été, et parfois même avant, les enfants arrêtent de boire du yaourt dans leur tasse et le t-shirt Zoku commence sa haute saison. Quand ce n'est pas du yaourt, c'est du jus, et quand ce n'est pas le cas... autre chose. Je les ai même vu boire du Cola Cao le matin avec leur bâton. Et comme ça, c’est sans aucun doute beaucoup plus amusant.

Aujourd'hui, nous vous proposons des recettes faciles à réaliser avec tous les types d'ustensiles Zoku ! Parce que l'été arrive, et avec lui le moment où nous dégustons le plus de glaces et de boissons gazeuses qui non seulement transforment quelques minutes en moments de plaisir authentique, mais nous aident également à surmonter la chaleur et à nous rappeler que les vacances sont très proches.

Patry, auteur de Flavors and Moments, nous propose le traditionnel gâteau aux carottes et aux raisins secs en versions mini et gâteau : elle transforme les mini-gâteaux aux carottes en un gâteau à plusieurs étages recouvert de fromage à la crème et de noix de coco. Un gâteau tendre et délicieux, avec lequel vous réussirez sûrement si vous lui donnez cette belle finition.

Lola, auteur de Loleta, Food Life&Market, nous propose une recette qui, si vous ne la regardez pas, deviendra un vice à la maison. Il s’agit de la recette traditionnelle du banofee, avec une base de biscuit et un cœur banane, caramel et crème. Je sais, si vous pensez à l'été, ce n'est pas le plus approprié mais, wow, l'été est encore loin et un jour est un jour !

La crème anglaise fait partie de ces desserts qu'il faut savoir réaliser quoi qu'il arrive. Ils sont très faciles et rapides à préparer et n’ont rien à voir avec ceux que l’on peut trouver en supermarché.

Il y a quelques jours, nous disions que faire de la crème pâtissière était le plus simple. Si vous avez déjà votre crème pâtissière prête, vous la dévorerez sûrement à la cuillerée si vous en êtes aussi fan que moi. Mais vous avez d'autres options ! Aujourd'hui je vous laisse quelques idées et recettes pour utiliser la crème pâtissière :

Aujourd'hui je vous apporte un basique, un indispensable. Si vous n'avez jamais osé faire de la crème à la maison, sachez que vous n'avez besoin d'aucun robot de cuisine, pas même d'un batteur électrique, et encore moins de pouvoirs magiques. Préparer la crème pâtissière est la chose la plus simple qui soit. Crois-moi! C'est rapide et facile, donc je vous encourage fortement à le faire un jour si vous ne l'avez pas encore essayé. Vous verrez que je ne mens pas et je vous assure aussi que vous répéterez.