Smoothies et jus pour débutants

Voici 4 recettes de jus et smoothies faciles! Quand vous commencez à expérimenter dans l'univers des jus, une immense fenêtre de possibilités s'ouvre devant vous. Depuis la réalisation de jus simples aux fruits variés, jusqu'à vous lancer dans des smoothies et des lassis au yaourt et au lait, en passant par le plaisir d'utiliser des laits végétaux de toutes sortes qui vous apportent des nutriments et des saveurs parmi les plus variés, et en jouant avec les épices. Le monde des jus est infini !

Aujourd'hui, nous aimerions vous inviter à mettre un pied dans cet univers avec des jus et des smoothies vraiment faciles à faire, et avec lesquels nous pensons que vous pouvez beaucoup en profiter, car ils sont saveurs très courantes et qui ont l'habitude de beaucoup plaire partout où nous les emmenons.

Pour préparer des smoothies, vous n'aurez besoin que d'un blender capable de piler de la glace. À cet égard, tous les blenders que nous avons en boutique vous conviendront, à commencer par notre chère mixeur Magimix à la KitchenAid, ou les mixeurs de Nutribullet que nous ajoutons de temps à autre.

Pour le jus, on te facilite la vie : avec le extracteur Juice Expert vous n'avez même pas besoin d'éplucher le fruit : il suffit de le couper pour qu'il passe par l'ouverture de l'extracteur, et c'est tout.

Dans tous les cas, vous pouvez voir tous les mixeurs et extracteurs de jus ici. Maintenant, passons à l'essentiel, en avant pour ces jus et smoothies !

Smoothie à la banane et aux noix de cajou ou aux noisettes

Ustensile: une blender ou un mixeur de type Nutribullet qui soit capable de broyer de la glace.

Ingrédients (pour 2 verres)

• 20 g de noix de cajou grillées non salées (vous pouvez les remplacer par des noisettes)
• 1 banane
• 30 g de sucre (facultatif)
• 300 g de lait
• 6 glaçons

Préparation

1. Mettez tous les ingrédients ensemble dans le bol du mixeur et mixez pendant environ deux minutes. Selon la texture souhaitée, vous pouvez augmenter le temps ou au contraire le réduire. Utilisez aussi la fonction Appuyez du mixeur si vous en disposez pour obtenir une texture fine rapidement.
2. Prêt à servir !

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Jus d'orange et de carotte

Ustensile: Extracteur de jus Magimix

Ingrédients (pour 2 verres)

• ½ pomme
• 2 oranges
• ½ carotte
• 1 cm de gingembre
• (En option) 75 ml de champagne

Préparation

Avec le Extracteur de jus Juice Expert il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits ni de retirer les tiges ni les graines, tout ce qui n'est pas du jus sera retenu dans le filtre.

Donc, la seule chose que vous avez à faire est d’insérer l’accessoire presse à froid dans la machine, de couper tous les ingrédients en quartiers et de les introduire au fur et à mesure dans la machine.

Notes :

• Vous pouvez mettre le jus dans une blender avec un peu de glace, pour préparer un jus type granité du plus rafraîchissant.
• Si vous souhaitez préparer un jus pour un apéritif ou pour surprendre, vous pouvez ajouter environ 75 ml de champagne afin d'en faire une boisson des plus audacieuses.

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Milk-shake à la caroube

Ustensile: Blender capable de piler de la glace.

Ingrédients

• 500 ml de lait d'amande
• 4 c. à s. de farine de caroube
• 2 c. à s. de cacao
• 1 cc de essence de vanille
• 1/2 cc de cannelle
• 2 c. à s. de miel ou de sucre de canne
• 400 ml d'eau
• 5 glaçons
• Facultatif : glace à la crème au moment de servir

Préparation

1. Mettre tous les ingrédients, sauf l'eau et la glace, dans le blender et mixer pendant 90 secondes.
2. Ajoutez les 400 ml d'eau et les glaçons et continuez à mixer 40 secondes de plus. Profitez de l'impulsion de l'option Appuyez si vous en disposez pour piler vigoureusement la glace.
3. Retirer le bol du mixeur et le verser dans un récipient, tout en le filtrant avec une tissu en coton pour ramasser les restes de farine.
4. À boire immédiatement ou à conserver jusqu'à 8 heures au réfrigérateur.

Vous pouvez éventuellement le servir avec une boule de crème ou de crème fouettée par-dessus. La présentation est idéale, mais le plus important est que la combinaison amère de la caroube et du cacao avec la douceur de la crème est délicieuse.

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Milkshake au cacao et à la banane

Ustensile: Blender Magimix

Ingrédients

• 4 bananes mûres, pelées
• 2 tasses de lait d'amande ou de soja
• 2 c. à soupe de cacao en poudre
• 2 cc de maca en poudre
• 1 c. à soupe de beurre noisette ou beurre de noisette
• 1/2 cc de sel
• 1/2 cc de cannelle en poudre
• 1 ccc d'extrait de vanille

Préparation

1. Placez tous les ingrédients dans le blender Magimix et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
2. Mettez en bouteille hermétiquement et laissez refroidir pendant deux heures pour le déguster frais.

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Vous pouvez trouver tous les blenders et extracteurs de notre boutique dans la section Extracteurs et blenders.

Parfois, on nous demande sur quoi porter son attention pour bien choisir. Je pense qu’il est important de souligner que tous les blenders que nous avons en boutique sont capables de broyer de la glace, et disposent d’une fonction Pulse, très utile lorsque vous mixez de la glace ou des fruits secs, et qui vous permet d’obtenir une texture plus fine en très peu de temps. À partir de là, je vous conseillerais de regarder la taille du bol qui vous intéresse, si des accessoires sont inclus ou non (certaines sont livrées avec des gobelets pour emporter le jus) ainsi que le design.

Extracteur de jus à froid Juice Expert Magimix et blenders Magimix et KitchenAid