El blog de Claudia&Julia

Patry, auteur de Flavors and Moments, nous propose le traditionnel gâteau aux carottes et aux raisins secs en versions mini et gâteau : elle transforme les mini-gâteaux aux carottes en un gâteau à plusieurs étages recouvert de fromage à la crème et de noix de coco. Un gâteau tendre et délicieux, avec lequel vous réussirez sûrement si vous lui donnez cette belle finition.

Lola, auteur de Loleta, Food Life&Market, nous propose une recette qui, si vous ne la regardez pas, deviendra un vice à la maison. Il s’agit de la recette traditionnelle du banofee, avec une base de biscuit et un cœur banane, caramel et crème. Je sais, si vous pensez à l'été, ce n'est pas le plus approprié mais, wow, l'été est encore loin et un jour est un jour !

Lorsque Beatriz, auteur de To Be Gourmet, m'a dit qu'elle voulait réaliser la recette du Gâteau Basque pour notre blog, je n'ai pas hésité à dire "Vas-y !", car c'est l'un de mes gâteaux préférés. J'ai toujours adoré cette délicieuse pâte fourrée à la crème ! Elle nous le présente avec une double garniture : figues et crème pâtissière, une association luxueuse dans un gâteau que vous adorerez sûrement préparer à la maison, vous verrez !

La Pavlova est un gâteau à base de meringue, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, suggère de le réaliser avec une base de meringue au chocolat, fourrée au mascarpone et crème au chocolat. À tout cela, il ajoute également une touche de café et de noisettes... Pouvez-vous imaginer une meilleure combinaison ?

Le Lemon Curd est une crème typiquement anglaise à base de jus de citron et d'œufs. Il a une touche acide fantastique qui le rend idéal pour garnir des génoises, des tartelettes ou pour accompagner de simples toasts. Il se marie également très bien avec du yaourt nature, de la crème, de la glace... Les combinaisons sont infinies !

S'il existe un jour idéal pour préparer une recette sucrée, c'est bien la Saint-Valentin : partager un délicieux dessert est le plus romantique ! Comme c'est une journée à savourer, et à ne pas passer enfermé dans la cuisine, la proposition que nous propose Lola (du blog Loleta) est aussi simple et rapide à préparer qu'attrayante : recette de clafoutis aux fraises, vous allez adorer !

Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen, nous propose l'une des recettes françaises les plus populaires, la tarte tatin, cette fois à la poire. Je vous invite à l'essayer, vous verrez à quel point il est facile à préparer et à quel point il est délicieux !

C'est l'heure des pêches et il faut en profiter ! Nous vous proposons une excellente façon de les déguster, un délicieux gâteau aux pêches et aux amandes que vous adorerez : rempli de crème et avec un pas à pas très facile à suivre.

Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen, nous montre aujourd'hui une recette qu'elle a préparée toute sa vie à la maison : un cheesecake très facile à préparer, mais avec d'excellents résultats - avec cette recette vous obtiendrez un cheesecake classique qui est juste à droite. plus crémeux et plus délicieux.

Nous sommes à l'approche de Pâques, et s'il y a quelque chose que les enfants attendent avec impatience, c'est bien le gâteau de Pâques. Bien qu'il existe aujourd'hui de nombreuses versions et variétés, nous vous encourageons à préparer l'une des plus traditionnelles. C'est la recette que nous propose Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, la recette du traditionnel gâteau de Pâques. Passez de très douces Pâques !

Rosa, de Pemberley Cup&Cakes, nous propose aujourd'hui de délicieuses tartes à la crème idéales pour surprendre votre partenaire ou vos invités. De plus, c'est une recette facile à préparer en suivant ses instructions, je vous invite donc certainement à la préparer à la maison !

Carmen, que vous connaissez de Yerbabuena en la Cocina, nous propose un classique de la pâtisserie française devenu populaire dans le monde entier. Comme elle le dit, la tarte tatin est la reine des tartes aux pommes. Délicat, riche en saveur et, contrairement à ce que cela puisse paraître, très simple à préparer !