El blog de Claudia&Julia

Nous vous présentons aujourd'hui un plat aussi fort qu'audacieux, savoureux et surprenant. Il nous est proposé par Eva, auteur de Bake-Street, qui prépare un Duck Pie (ou tourte au canard) dans une pâte au sésame noir qui servira à tant d'autres tartes.
La tourte au canard est un gâteau au goût unique, également différent puisque l'on n'a pas l'habitude de manger du canard au quotidien. Cette recette possède toutes les caractéristiques pour en faire une recette idéale pour les réunions de famille !

Quoi de plus appétissant que de déguster des fruits de saison avec un délicieux gâteau ? Aujourd'hui Eva, auteur de Bake-Street, nous propose une proposition qui vous encouragera à sortir à la recherche de fruits sauvages et de pêches pour le préparer. Eh bien oui, ce gâteau est aussi délicieux qu'il en a l'air !

Lorsque Loreto, auteur de Sabores de Colores , m'a présenté la recette que vous trouvez ici aujourd'hui, elle m'a dit "Claudia, vas-y et prépare-la car elle est super délicieuse !". Après l'avoir vu, je n'ai pas douté de ses propos, car avec les photos, il est déjà clair que c'est une recette que nous devrions sans aucun doute tous essayer. Je l'ai déjà fait, et je confirme que vous avez tout à fait raison !

Nous parlions déjà il y a quelques semaines des gâteaux nus (si vous l'avez manqué, n'oubliez pas de voir le post dans lequel je parlais du retour au gâteau traditionnel). Puis Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous a montré un exemple du même, un gâteau aux fruits rouges que nous avons adoré. Compte tenu de la grande acceptation, nous apporte aujourd'hui un autre gâteau nu, qui, rien que par son apparence, je parie que vous l'aimerez.

Pour goûter différemment les fruits qui inonderont bientôt les marchés et les fruiteries, Carmen, auteur de Yerbabuena in the Kitchen , nous présente une délicieuse tarte tatin aux fraises : elle s'éloigne de la tarte typique qui comprend des pommes, et nous apporte plus proche de la couleur et de l’essence du printemps romantique. Je vous recommande d'essayer !

La recette d'aujourd'hui est particulièrement dédiée à nous tous qui aimons le chocolat. Je ne sais pas à quoi je ressemblerais sans ma pièce quotidienne ! Si vous partagez également ce délicieux vice, ne manquez pas la recette de gâteau au chocolat que nous présente Virginia, auteure du blog Sweet & Sour.

Je suis sûr que beaucoup d'entre vous sont curieux de connaître le titre de cette recette de Caramel Bolo. En voyant les photos, votre appétit aura également été aiguisé. Et ce n'est pas étonnant ! Virginia, de Sweet&Sour, nous laisse caramélisés avec cette recette qui vient de loin, typique de Madère, à expliquer avec tout l'amour et le détail, comme elle sait le faire.

Qui n'a pas dégusté une délicieuse tarte Tatin ? Il s'agit d'une variante de tarte aux pommes, dans laquelle les pommes ont été caramélisées avant d'incorporer la pâte. Le plus curieux est qu'il s'agit d'un gâteau préparé à l'envers : les pommes sont placées en dessous et recouvertes de pâte.

Pour terminer le repas de Noël que notre ami Àngels Pallàs a préparé chez We Love Cooking, il n'y a rien de mieux qu'un gâteau de Noël très facile à réaliser qui surprendra nos invités.