El blog de Claudia&Julia

C'est la saison des artichauts et Beatriz (auteure de To Be Gourmet) en tire tout le parti avec cette fabuleuse recette de risotto aux artichauts. De plus, avec la touche de jambon vous découvrirez un contraste qui vous fera craquer. Que vous en profitiez autant que nous !

Une recette savoureuse, facile à préparer, parfaite pour le quotidien et de saison, voilà la recette que Miriam, auteure de El Invitado de Invierno, nous propose aujourd'hui. Vous ne voudrez sûrement pas la manquer, car les pâtes s'accordent à merveille avec les champignons qu'apporte l'automne.

Raquel, auteure de Los Tragaldabas, nous apporte une délicieuse recette de tagliatelles aux légumes et champignons. Avec elle, elle nous enseigne tout le processus pour les préparer, depuis la fabrication des pâtes maison avec la machine Imperia, jusqu'à la touche finale après les avoir sautés au wok. Ne la manquez pas car c'est une recette vraiment savoureuse, et que vous pourrez déguster chaque jour !

Lola, auteure de Loleta, Life, Market and Cooking, nous propose une recette en cocotte que vous apprécierez beaucoup à la maison : un risotto à la courge, sans complications mais au goût délicieux et très automnal. Régalez-vous !

Si les pâtes sont déjà un plat qui plaît généralement à tout le monde, quand tu les prépares avec un pesto doux et que tu les accompagnes de gambas, le résultat est spectaculaire. C'est une recette de Virginia, de Sweet&Sour, que tu auras prête en quelques minutes et sans complications. Lance-toi et prépare-la, tu vas adorer !

Je pense que nous pouvons convenir qu'il existe des recettes qui sont des classiques du dimanche ou des repas en famille : les recettes traditionnelles sont celles qui ne déçoivent jamais, c'est pourquoi aujourd'hui nous vous rappelons comment préparer une délicieuse lasagne de viande traditionnelle.

Aujourd'hui, nous vous parlons de la préparation de pâtes fraîches, car si vous avez déjà goûté des pâtes fraîches, vous savez combien elles diffèrent des pâtes sèches traditionnelles auxquelles nous sommes habitués : elles les surpassent sous tous les rapports.

Tu ne pourras pas résister à la recette d'aujourd'hui, car le risotto que nous propose Eva, auteure de Bake-Street, est à se lécher les doigts : il s'agit d'un risotto délicieux et coloré qui, j'en suis sûre, te plaira même si tu n'es pas très fan de la betterave. C'est l'une des meilleures recettes de risotto pour sa saveur singulière et le contraste original des noisettes caramélisées. Ne la rate pas !

Aujourd'hui c'est pâtes ! Une recette savoureuse et facile de penne (macaronis) avec une sauce qui leur apporte beaucoup de goût. Le titre le dit clairement, pâtes avec sauce au ricotta et poivron... Vous aurez sûrement envie de savourer la recette de Luisa, autrice de Cocinando con mi Carmela!

Que diriez-vous du plaisir de déguster des pâtes fraîches tout juste préparées à la maison? Les préparer est très facile, mais si en plus vous les accompagnez d'une délicieuse sauce à la truffe comme nous le propose Beatriz, auteure de To Be Gourmet, le résultat est spectaculaire. J'espère que vous vous régalerez!

La recette d'aujourd'hui est idéale pour le quotidien : une recette originale, sans complications et pleine de saveurs ! Elle nous est proposée par Patri, de Sabores&Momentos, et je suis sûre que tu vas l'adorer.

Luisa, que vous connaissez du blog Cocinando con mi Carmela, nous invite à préparer une délicieuse lasagne au poulet, qui vous surprendra par sa facilité d'élaboration et sa présentation originale. Je vous assure qu'elle ravira vos invités !