Le blog de Claudia & Julia

Il y a des plats que, une fois goûtés, on ne peut plus se passer — c’est ce qui m’est arrivé lorsque, lors d’un voyage au Vietnam, j’ai goûté pour la première fois une délicieuse salade appelée Bún bò xào.

Juana, auteure de La cocina de Babel, nous propose une recette que beaucoup d'entre vous auront déjà entendue, la recette du pilav (ou pilaf) préparée selon la proposition de Yotam Ottolenghi. Savoureuse et très facile à préparer, vous la referez sûrement chez vous !

Ce que nous vous proposons, c'est de préparer un plat rapide et simple, parfait pour un repas en semaine. Il s'agit d'un plat de pâtes que nous réalisons avec des tagliatelles, mais vous pouvez utiliser le type de pâtes que vous préférez, et nous l'accompagnons de petits pois, de poireaux, de jambon et de parmesan.

Beatriz, auteure de To Be Gourmet, nous propose une délicieuse recette : riz aux légumes et agneau. Un plat des plus savoureux que vous préparerez très facilement. Lancez-vous !

Aujourd'hui Patri, auteure de Sabores y Momentos, nous propose la recette pour préparer de la polenta à la maison avec un accompagnement qui lui va à merveille et est des plus appétissants : petits légumes et parmesan. Un plat complet, que vous pouvez préparer rapidement au quotidien.

Tu ne pourras pas résister à préparer ces nouilles avec des légumes et du poulet ! Le Mie Goreng est une recette parfaite pour profiter au quotidien. Elle nous est proposée par Eva, de Bake-Street, et je te garantis que tu vas l’adorer !

Préparer des cannellonis pendant la période de Noël est presque une obligation. Aujourd'hui Noelia, auteure de La Cucharina Mágica, nous propose la recette des cannellonis de fruits de mer, une option inratable pour briller lors des prochains repas en famille et entre amis.

Pour toutes les occasions et pour tous les palais, telle est la proposition que nous apporte aujourd'hui Miriam, auteure de El Invitado de Invierno : légumes farcis de riz épicé. C'est une recette de base que vous pouvez en plus adapter à votre goût très facilement. C'est parti !

Luisa, autrice de Cocinando con mi Carmela, nous apporte une recette de pâtes qui va vous ravir : des spaghettis avec chou-fleur rôti, une excellente façon de compléter un plat de pâtes qui deviendra une recette habituelle à la maison !

Aujourd'hui Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous propose une excellente recette de riz : facile à préparer et très savoureuse, ce riz au poulpe va vous plaire, et Carmen vous indique en plus plusieurs options pour le varier et l'adapter à votre goût.

Carmen, auteure de Yerbabuena en la cocina, nous propose une recette de lasagne végétale parmi les plus classiques, à base d'épinards, de ricotta et d'une bonne dose de courgette. Pour les pâtes, qu'elles soient fraîches et faites maison, et vous verrez...!!

Le roi de l'été est sans aucun doute la glace, et la recette que nous apporte Rosa, auteure de Pemberley Cup&Cakes, va vous ravir: un goût intemporel, celui du riz au lait, transformé en une glace maison rafraîchissante. Sortez la cuillère, il ne restera pas une miette à la maison!