El blog de Claudia&Julia

Dans deux jours, c'est la Journée Internationale du Bundt et Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une recette des plus appropriées : le gâteau aux épices. C'est un délicieux gâteau épicé aux clous de girofle, à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Laissez les épices envahir votre cuisine !

C’est bien connu, la crème de citron et la meringue forment une association super réussie. Patri, auteur de Sabores y Momentos, a pensé à elle pour préparer des cupcakes à la crème de citron et à la meringue, et le résultat a été spectaculaire. Ne le manquez pas !

Il y a quelques jours nous vous présentions quelques recettes de base pour réaliser des gaufres. Beatriz, auteur de To Be Gourmet, a déjà lancé son gaufrier et nous propose une nouvelle recette que vous allez adorer : des gaufres belges traditionnelles accompagnées de chocolat et de mangue. Combien de fois aurez-vous envie de prendre votre petit-déjeuner ?

Le roi de l'été est sans aucun doute la glace, et vous adorerez la recette que Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose : une saveur traditionnelle, le riz au lait, transformée en glace maison rafraîchissante. Sortez la cuillère, il n'en restera plus un morceau à la maison !

La Pavlova est un gâteau à base de meringue, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, suggère de le réaliser avec une base de meringue au chocolat, fourrée au mascarpone et crème au chocolat. À tout cela, il ajoute également une touche de café et de noisettes... Pouvez-vous imaginer une meilleure combinaison ?

Luisa, du blog Cocinando con mi Carmela, vous propose aujourd'hui une recette classique : une délicieuse meringue française que Luisa présente aujourd'hui sous forme de petits soupirs. C'est une de ces recettes avec lesquelles il est d'usage de refaire un KitchenAid, je vous assure qu'elle est parfaite !

La crème aux fruits de mer est une excellente recette à déguster lors des fêtes de Noël, ainsi que les dimanches et autres jours fériés. Cette recette nous est présentée par Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, et je suis convaincue que vous allez l'adorer.

On trouve déjà les meilleurs fruits d'été sur les marchés : pêches, nectarines, prunes, pastèques et bien sûr melons. Tous ces fruits ont la particularité d'être très sucrés et très riches en eau, ce qui en fait nos alliés pour maintenir un bon niveau d'hydratation à cette période de l'année.

La recette que Virginia (auteur de Sweet&Sour) nous apporte aujourd'hui est une proposition rafraîchissante que vous adorerez préparer et, sans aucun doute, vous adorerez la présenter sur la table, car tous vos invités à la maison passeront un bon moment avec elle. . Optez pour cette délicieuse banane split !

Je ne me souviens plus de la dernière fois que j'ai acheté un muffin industriel... et quand vous aurez essayé cette recette, vous ne la referez plus non plus !

Si vous suivez mes instructions, vous obtiendrez des muffins moelleux avec une crête très haute. De plus, ils se conserveront parfaitement plusieurs jours.