El blog de Claudia&Julia

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Sorbete de melón y hierbabuena

Sorbet melon et menthe

On trouve déjà les meilleurs fruits d'été sur les marchés : pêches, nectarines, prunes, pastèques et bien sûr melons. Tous ces fruits ont la particularité d'être très sucrés et très riches en eau, ce qui en fait nos alliés pour maintenir un bon niveau d'hydratation à cette période de l'année.

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Banana split de plátano caramelizado

Banana Split Caramélisée

La recette que Virginia (auteur de Sweet&Sour) nous apporte aujourd'hui est une proposition rafraîchissante que vous adorerez préparer et, sans aucun doute, vous adorerez la présenter sur la table, car tous vos invités à la maison passeront un bon moment avec elle. . Optez pour cette délicieuse banane split !

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Magdalenas tradicionales caseras

Muffins traditionnels faits maison

Je ne me souviens plus de la dernière fois que j'ai acheté un muffin industriel... et quand vous aurez essayé cette recette, vous ne la referez plus non plus !

Si vous suivez mes instructions, vous obtiendrez des muffins moelleux avec une crête très haute. De plus, ils se conserveront parfaitement plusieurs jours.

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Tartaletas de hojaldre de yogur con mascarpone y cerezas

Tartelettes feuilletées au yaourt, mascarpone et cerises

Carolina, auteur du blog gastronomique La Cocina de Carolina, propose une recette qui en captivera plus d'un : certains d'entre vous seront impatients de la préparer maintenant, et bien d'autres auront hâte de l'essayer ! Que vous soyez l'un des premiers ou des seconds, profitez-en !
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Helado de fresas asadas y merengue

Glace fraise rôtie et meringue

Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous surprend aujourd'hui avec une glace à la fraise au goût très intense, grâce à l'incorporation de fraises rôties. De plus, la glace est accompagnée de meringue, cette boisson gazeuse très appétissante devient donc un délice à ne pas manquer. Prenons la recette !
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Mi opinión sobre la Kitchen Aid

Mon avis sur Kitchen Aid

Beaucoup d’entre vous se demandent si cela vaut la peine d’acheter un robot culinaire Kitchen Aid. Beaucoup d’entre vous l’achèteraient sans réfléchir, si ce n’était pour son prix élevé. C'est vrai, un robot de cuisine est un excellent investissement. C'est pourquoi j'ai voulu laisser mon avis, en essayant d'être bref et de donner quels sont pour moi les points clés pour prendre une décision. C'est une opinion, je crois, raisonnable, et rien de plus.
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Helado de vainilla

glace à la vanille

Il y a quelques jours, je vous ai parlé Mon expérience avec Kitchen Aid . Si vous lisez l'article, vous saurez que je suis totalement satisfait de  cette machine .

Le dernier accessoire que j'ai acheté est la sorbetière (il accessoire de glace Kitchenaid ), et la vérité est que j'adore ça. Je l'ai utilisé pour préparer des barbotines aux fruits saines et rafraîchissantes et aussi cette glace à la vanille qui n'a rien à envier aux glaces du commerce. De plus, en fabriquant notre propre glace, nous savons exactement ce que nous mangeons. Pas d'additifs ni de conservateurs et nous pouvons également contrôler la quantité de sucre que nous utilisons... Il n'y a donc aucune excuse pour ne pas oser préparer des glaces maison !

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Tagliatelle de remolacha con salsa de gorgonzola y piñones

Tagliatelles de betterave, sauce gorgonzola et pignons de pin

Faire des pâtes à la maison, même si cela peut paraître compliqué, est très simple. Vous n'avez besoin que de farine et d'œuf et suivez les étapes de pétrissage, d'étirement et de découpe. Quelques étapes simples qui nous apportent des résultats en texture et en saveur radicalement différentes des pâtes que nous achetons habituellement.
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Mi experiencia con el robot de cocina KitchenAid

Mon expérience avec le robot culinaire KitchenAid

Aujourd'hui Miguel Ángel, auteur du blog Green Peppers, nous parle du robot culinaire Kitchen Aid. Son expérience lui a montré que l'achat en valait la peine : il est devenu son allié et son aide en cuisine. Il a donc souhaité partager avec nous les points les plus positifs de l'achat d'une cuisine.
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Helado de calabaza con salsa de caramelo salado y nueces cantonesas

Glace à la citrouille, sauce caramel salé et noix cantonaises

Dans le titre de cette recette, il y a plusieurs éléments d'automne, comme la citrouille et les noix. Virginia, du blog culinaire Sweet&Sour, les a concoctés pour les conserver au froid... Réaliser une glace qui est un vrai délice !
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Apple pie, pastel de manzana al estilo americano

Tarte aux pommes, tarte aux pommes à l'américaine

Cette fois-ci, Míriam, de The Winter Guest, nous met l'eau à la bouche avec cette tarte aux pommes, réalisée dans un moule classique de style Emile Henry. Ne manquez pas la recette, elle est certainement aussi délicieuse qu'elle en a l'air !
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¿Merece la pena comprar un robot KitchenAid?

Vaut-il la peine d'acheter un robot KitchenAid ?

La plupart d’entre nous aiment le design du KitchenAid, mais beaucoup d’entre vous se demandent en réalité de quoi il s’agit, à quoi il sert et si cela vaut la peine d’acheter ce robot de cuisine. Alors commençons par le début : le KitchenAid est un robot de cuisine qui sert à pétrir, mélanger et battre .
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