El blog de Claudia&Julia

C'est charmant ! Rosti de pommes de terre et carottes, un plat que vous réaliserez en un rien de temps et que vous apprécierez sans aucun doute à n'importe quel déjeuner ou dîner. Oserez-vous préparer cette recette de Lola, auteur de Loleta ?

Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous propose la recette du bica blanc, un délicieux gâteau que vous préparerez sans levure et uniquement avec des blancs d'œufs (c'est la raison de sa couleur blanche caractéristique). Vous allez adorer !

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette qui deviendra rapidement la douceur préférée du petit-déjeuner : les petits pains à la cannelle et aux raisins. Ce n'est pas n'importe quelle recette pour ces petits pains, celle-ci est bien chargée en sirop de sucre, ce qui les rend aussi collants que délicieux.

Il existe de nombreuses raisons de faire des biscuits à la maison : le froid, vouloir offrir un cadeau à quelqu'un, passer du bon temps avec les plus petits en cuisine ou simplement déguster une friandise maison. Cette fois, Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose un basique incontournable à ces dates : la recette de biscuits au pain d'épices la plus délicieuse que vous puissiez réaliser. À quoi ne peux-tu pas résister ?

Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose un délicieux dessert pour faire de ce Noël le plus doux ! Cette pavlova à la crème et au fromage frais aux fruits rouges est une proposition parfaite pour surprendre vos proches ces prochaines vacances.

Dans deux jours, c'est la Journée Internationale du Bundt et Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une recette des plus appropriées : le gâteau aux épices. C'est un délicieux gâteau épicé aux clous de girofle, à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Laissez les épices envahir votre cuisine !

C’est bien connu, la crème de citron et la meringue forment une association super réussie. Patri, auteur de Sabores y Momentos, a pensé à elle pour préparer des cupcakes à la crème de citron et à la meringue, et le résultat a été spectaculaire. Ne le manquez pas !

Il y a quelques jours nous vous présentions quelques recettes de base pour réaliser des gaufres. Beatriz, auteur de To Be Gourmet, a déjà lancé son gaufrier et nous propose une nouvelle recette que vous allez adorer : des gaufres belges traditionnelles accompagnées de chocolat et de mangue. Combien de fois aurez-vous envie de prendre votre petit-déjeuner ?

Le roi de l'été est sans aucun doute la glace, et vous adorerez la recette que Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose : une saveur traditionnelle, le riz au lait, transformée en glace maison rafraîchissante. Sortez la cuillère, il n'en restera plus un morceau à la maison !

La Pavlova est un gâteau à base de meringue, croustillant à l'extérieur et crémeux à l'intérieur. Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, suggère de le réaliser avec une base de meringue au chocolat, fourrée au mascarpone et crème au chocolat. À tout cela, il ajoute également une touche de café et de noisettes... Pouvez-vous imaginer une meilleure combinaison ?

Luisa, du blog Cocinando con mi Carmela, vous propose aujourd'hui une recette classique : une délicieuse meringue française que Luisa présente aujourd'hui sous forme de petits soupirs. C'est une de ces recettes avec lesquelles il est d'usage de refaire un KitchenAid, je vous assure qu'elle est parfaite !

La crème aux fruits de mer est une excellente recette à déguster lors des fêtes de Noël, ainsi que les dimanches et autres jours fériés. Cette recette nous est présentée par Luisa, auteur de Cuisiner avec ma Carmela, et je suis convaincue que vous allez l'adorer.