El blog de Claudia&Julia

Le jour où vous oserez faire des glaces à la maison, vous vous demanderez comment cela peut être si simple. Aujourd'hui, une de mes préférées : la glace vanille aux noix caramélisées (oui, comme la glace que vous connaissez sûrement de chez Häagen-Dazs®, car vous pouvez la faire avec des noix de Macadamia si vous préférez, même si une fois caramélisée vous verrez qu'elle soit avec des noix ou des noix de pécan de Macadamia le résultat est tout aussi merveilleux).

S’il y a quelque chose qui me conquiert dans un authentique burger américain, c’est le goût de la première bouchée.

La merveilleuse combinaison obtenue avec une viande de première qualité, des légumes frais et le léger piquant du chili, le tout enveloppé de bon fromage et du meilleur pain, me rend cette première bouchée irrésistible.

Nous vous proposons un gâteau spongieux avec seulement trois ingrédients. Oui, ce que vous lisez, seulement trois ingrédients et de l'air, beaucoup d'air ! Vous obtiendrez ainsi le moelleux que vous recherchez pour réaliser un super gâteau que vous adorerez manger tel quel, avec un peu de chocolat, remplir de crème ou de crème, recouvrir de chocolat et décorer de fruits... C'est un gâteau parfait pour les mille et une combinaisons !

Je ne vous apporte pas une recette de bundt cake mais trois : d'abord, une basique et indispensable dans toute maison, la recette pour réaliser un bundt cake à la vanille facile et délicieux. Vous pouvez convertir cette même recette, de manière très simple, en un gâteau au citron ou un gâteau aux amandes. À la fin de l'article, je vous dirai comment.

La focaccia est une recette très simple et très polyvalente. Aujourd'hui on le fait avec de l'oignon rouge (vous pouvez le faire exactement pareil avec de l'oignon blanc), mais vous pouvez suivre la même recette et remplacer l'oignon par de la tomate, des olives vertes ou noires, du fromage, du salami, vous pouvez le faire seul avec des huiles et épices,... La Focaccia deviendra facilement une recette incontournable de votre quotidien, car elle résiste aussi très bien dans le temps si vous la conservez bien (elle tiendra bien deux jours si vous la faites un peu épaisse).

Nous apportons une quiche avec un air 100% automnal, Quiche Potiron, Pommes et Gorgonzola. Quelle combinaison, non ? Le contraste entre le sucré et le salé est parfait, et encore plus s'ils incluent du fromage.

Je ne sais pas si ce gâteau au citron sera le meilleur du monde ou non. Ce que je peux vous dire, c’est que vous en tomberez amoureux comme personne d’autre ne l’a fait auparavant. C'est un gâteau dense, avec toute la texture des gâteaux anglais, riche en beurre et avec une saveur et un arôme de citron qui mettront de bonne humeur tout le monde dans la maison.

Un robot culinaire KitchenAid est un investissement élevé, mais c'est pour la vie. Pour cette raison, nous recevons des questions très fréquentes et récurrentes que nous espérons résoudre dans cet article, depuis les différences entre les différents KitchenAid à d'autres, comme quel robot KitchenAid me convient le mieux, quel KitchenAid est le plus populaire, des questions sur les accessoires ou comment se procurer le livre de recettes.

Aujourd'hui, je vous propose une de ces recettes traditionnelles – sans gluten – qui ne manquent jamais : le quartier de coca majorquin ; Ce gâteau avec seulement 3 ingrédients (œufs, sucre et fécule de pomme de terre) ravira tout le monde, du plus grand au plus petit de la maison.

Le Coca Boba est peut-être l'une de ces recettes qui sont là, dans ma vie, depuis le premier jour. Ma mère le faisait (et le fait encore) de temps en temps comme si ce n'était rien, sans aucune préparation ni planification – c'est tellement simple qu'elle est ; Maintenant, même mon père est encouragé !

J'ai découvert il y a longtemps que le cacao pur et l'huile fonctionnaient très bien. Personnellement, j'adore les biscuits au beurre, mais l'huile d'olive donne une saveur et une texture inégalées aux biscuits au cacao.

Ce type de pain ressemble beaucoup au pain de verre. C'est un pain légèrement aplati, à croûte très fine et croustillante, accompagné d'une mie très légère et aérée . Sans aucun doute, l’option parfaite à utiliser en accompagnement ou à déguster comme base pour une coca. Par exemple en utilisant les mêmes ingrédients que nous utilisons pour fabriquer du Coca de Recapte .