El blog de Claudia&Julia

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Judías cocidas al estilo griego, con cobertura de feta y miel

Haricots cuits à la grecque, recouverts de feta et de miel

Les haricots cuits à la grecque sont très faciles à préparer : le four fonctionnera pendant quelques minutes, mais je vous assure que cette recette de haricots cuits avec garniture au fromage feta et au miel est très simple à préparer, étant un plat des plus complets et savoureux. .
Babka de chocolate, la receta de que todos hablan

Babka au chocolat, la recette dont tout le monde parle

C'est une tradition de Pâques de préparer la recette de Babka ou Baba, un tresse duveteuse rectangulaire ou en forme de couronne qui est fabriqué à partir d'une pâte fermentée sucrée si délicieuse qu'on commence à en profiter toute l'année. Dans la recette de babka que nous vous apportons aujourd'hui, nous vous expliquons comment faire une Babka au chocolat délicieux et traditionnel, avec le détail étape par étape pour que vous puissiez le préparer sans crainte et résoudre tous vos doutes

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Cinnamon Rolls, bollos de canela especiados ¡y deliciosos en 30 minutos!

Cinnamon Rolls, des brioches à la cannelle épicées et délicieuses en 30 minutes !

Vous ne pensez pas que la cocotte à pain Le Creuset ne sert qu'à faire du pain, n'est-ce pas ? C'est un four parfait pour tous types de pâtes, en plus de pouvoir l'utiliser pour vos viandes et poissons rôtis quand vous le souhaitez ! Et aujourd'hui, je vous montre que vous pouvez faire de merveilleuses recettes avec ces petits pains épicés à la cannelle dans une recette rapide et délicieuse.
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Panfoglia, pan en cocotte

Panfoglia, pain en cocotte

Vous n'imaginez pas l'immense envie que j'ai eu d'utiliser pour la première fois ma cocotte à pain Le Creuset . Depuis que je l’ai eu entre les mains, ce fut le coup de foudre ! Et comme je voulais le débuter en grand, j'ai décidé de préparer cette Panfoglia . 
Pollo Balti al Estilo Tandoori

Poulet balti style tandoori

Si vous êtes curieux ou appréciez les saveurs de l'Inde, rien de mieux que ce poulet avec la touche de tandoori et de garam masala, deux des épices les plus appréciées de la cuisine indienne, et qui lui donnent une saveur absolument délicieuse dans cette recette que vous réaliserez en utilisant une seule cocotte, en l'occurrence le Balti Dish.
Champiñones con miso y miel

Champignons au miso et au miel

Cette recette de champignons miso vous offre une délicieuse et surprenante combinaison de saveurs sucrées et salées. Cette recette d'aujourd'hui est sans aucun doute une option parfaite pour la vie de tous les jours, car vous la réaliserez en un rien de temps et elle égayera n'importe quel repas par sa saveur et son contraste.
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Pastel de pastor de champiñones, lentejas y alubias (Shepherd's Pie vegetariano)

Pâté chinois aux champignons, lentilles et pois aux yeux noirs

Nous vous proposons la recette populaire du pâté chinois anglais dans une version végétarienne pleine de saveur et d'énergie, tout comme cette recette devrait l'être. Le traditionnel pâté chinois est un plat typique de la cuisine britannique, très facile et succulent et qui profite de la viande cuite qui reste des vacances, et est couronné d'une couche de purée de pommes de terre gratinée.
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Cocido con pelotas de La Vega Baja

Cuit avec des boulettes de La Vega Baja

Le ragoût aux boulettes de La Vega Baja del Segura est un plat traditionnel de notre région. Comme tout autre ragoût d'Espagne (Madrid, Lebaniego, escudella, ragoût andalou...), c'est un plat réconfortant et familier, et sa recette se transmet de génération en génération, sans jamais en trouver deux identiques, et même si elles sont identiques. domaine, on trouvera toujours des nuances. Pourtant, c’est là la beauté de ces recettes traditionnelles héritées, n’est-ce pas ?
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Estofado de salchichas con judías

Ragoût de saucisses aux haricots

Les saucisses braisées sont un plat très populaire, car elles sont généralement appréciées des enfants et des adultes et sont très savoureuses. Aujourd'hui, nous préparons la recette du ragoût de saucisses fumées aux haricots, un plat que vous pouvez préparer pendant les mois froids ou utiliser pour célébrer la nuit de San Juan.
Crema de zanahoria asada y jengibre

Crème de carottes rôties et gingembre

C'est l'heure des crèmes et des soupes chaudes, et l'une des recettes de crème les plus appréciées à la maison est sans aucun doute cette crème de carottes rôties et gingembre. C'est une soupe saine qui, préparée avec des carottes et un peu de potiron rôti au four, en rehausse grandement la saveur et produit une crème exquise.
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Pan de tomates secos y Pesto "Crusty Cob"

Pain aux tomates séchées et au pesto "Crusty Cob"

Pensez-vous que quelqu'un puisse résister à un pain en cocotte aussi savoureux que celui-ci ? Savoureux est le mot, car à l'intérieur se cachent des tomates séchées et du pesto, des arômes intenses qui font de ce pain le morceau parfait à l'apéritif, dans les sandwichs, servi avec les soupes et les ragoûts d'été ou coupé en morceaux dans le cadre d'un "plateau de mezze". C'est délicieux seul et accompagné !

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Colas de rape a la americana con almejas

Queues de lotte à l'américaine aux palourdes

Vous nous avez demandé d'autres recettes de poisson en cocotte, et rien de plus délicieux que quelques queues de lotte en sauce, à l'américaine et aux palourdes. C'est une recette vraiment exquise, d'abord pour sa matière première - nous savons tous à quel point la lotte est délicieuse à chaque bouchée -, à laquelle s'ajoute la saveur élevée de la sauce avec laquelle nous l'accompagnons.
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