El blog de Claudia&Julia

Quand les grands froids arrivent, rien de mieux qu'une crème réconfortante à emporter dans la cocotte. Cette fois, avec notre recette classique de crème de champignons, que nous préparons dans la cocotte en fer. L'arôme enivrant des champignons sautés dans la cuisine évoque une sensation de chaleur et de familiarité, comme un câlin sous forme de saveur. Le processus est un délice pour les sens, du doux crépitement pendant la cuisson à l'arôme irrésistible qui se dévoile progressivement.

Ce risotto aux champignons à l'italienne est un plat qui se déguste à tout moment de l'année, mais surtout en automne. Je suis sûr que vous l'aimerez tellement que vous aurez envie d'en profiter encore et encore. Une recette exquise qui allie l'onctuosité du risotto à la saveur forestière des champignons et à la touche toujours particulière apportée par le parmesan.

Aujourd'hui, j'ai hâte de partager avec vous une recette non seulement délicieuse, mais aussi parfaite pour les jours où vous recherchez confort et saveur : pommes de terre au fromage à la crème, épinards et bacon en cocotte. Et je lance la merveilleuse cocotte Le Creuset Marbre ! La vérité est que la joie se multiplie toujours lorsqu'on cuisine dans une cocotte.

Mon moi chocolatier me propose aujourd'hui une recette parfaite pour improviser un goûter ou préparer un petit-déjeuner de fête : une irrésistible couronne de Nutella tressée. Une gourmandise sucrée qui a le goût d'un croissant au chocolat croustillant à chaque bouchée et que l'on peut déguster dès la sortie du four ou quelques heures plus tard, s'il reste des morceaux !

¿Listo para disfrutar de una receta llena de sabores exquisitos? Te traemos un irresistible Pilaf de pollo y naranja, una combinación perfecta que cautivará tu paladar. En este plato, los jugosos trozos de pollo se entrelazan con el toque cítrico y refrescante de la naranja, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Ya sea con carne de buey o de vaca, este estofado a la cerveza o estofado irlandés de Guiness es una receta tradicional y con la que quedarás de fábula en las comidas familiares. ¡El intenso sabor de la cerveza aporta un sabor delicioso a estos platos!

Un clásico que nunca falla, ¡la receta de un arroz con salchichas clásico y tradicional de lo más sabroso! Este arroz lo podrás dejar a tu gusto, más cocido o más meloso. Es un arroz sin complicaciones, pero que pequeños y mayores disfrutan por traernos esos sabores de siempre.

L'une des questions les plus fréquentes parmi ceux qui envisagent d'acheter une cocotte ou une casserole est : « Quelle taille de cocotte ou de casserole choisir ? » Il est difficile de choisir, car nous voulons une casserole pour tout : pour le quotidien et pour les jours plus spéciaux, pour faire des crèmes et pour rôtir... Avec toutes ces considérations si différentes, quelle taille est la bonne ?

Nous avons une longue expérience pour conseiller à ce sujet, alors nous vous laissons un guide pour choisir correctement la taille de votre cocotte.

Esta receta de crema de guisantes y coco es perfecta para esos días en los que no tienes mucho tiempo de preparar la comida o la cena, pero no quieres renunciar a un plato saludable y delicioso. Una sopa vegana llena de sabor que, tal cual, está la mar de rica, pero que permite un sinfín de adaptaciones al gusto de cada cual.

Ceux d'entre vous qui aiment les saveurs intenses, audacieuses et différentes, fermez les yeux et voyagez avec moi au Brésil pour déguster cette merveilleuse Moqueca au Saumon.

Un des ragoûts de poisson que, si vous ne l'avez pas déjà essayé, je vous recommande de le faire le plus tôt possible.

S'il existe une recette parfaite pour un dîner rapide, une de celles qu'on a à peine le temps de cuisiner, ce sont les moules vapeur à l'ail et au persil. Il se prépare en quelques minutes et le résultat est très savoureux. De plus, c’est un aliment aux nombreux bienfaits pour la santé. Ils sont fantastiques !

Le risotto bianco est la recette de base de ce plat traditionnel de la cuisine italienne. De nombreuses autres préparations sont construites dessus : asperges, champignons, etc. Tous exquis, certes, mais le « bianco » est un plat unique, il suffit et plus que suffisant à lui seul pour éblouir celui qui le goûte.