Couronne tressée au Nutella

Mon côté le plus chocolaté arrive aujourd’hui avec une recette parfaite pour improviser un goûter ou préparer un petit-déjeuner de fête : une irrésistible couronne tressée à la Nutella. Une douceur qui a le goût d’un croissant au chocolat croustillant à chaque bouchée et que vous pourrez déguster tout juste sortie du four ou quelques heures plus tard, s’il en reste un morceau !

Cette couronne n’a aucun secret dans sa préparation, et comme nous allons utiliser des pâtes réfrigérées, c’est on ne peut plus simple et rapide à faire. Il vous suffit d’avoir sous la main deux feuilles de pâte feuilletée et un pot de votre pâte à tartiner au chocolat et aux noisettes préférée. Le reste est on ne peut plus facile, car cela ne requiert guère plus qu’un peu d’adresse pour former une tresse à deux brins. Une tâche des plus simples.

Pour transformer cette couronne en un petit-déjeuner ou un goûter festif, je te propose de la cuire au four dans un ustensile spécial qui est parfait pour la servir directement à table: la cocotte basse de type casserole de Le Creuset. En plus de préparer de merveilleux ragoûts, c'est un récipient idéal pour cuire au four des pains, des gâteaux et, bien sûr, une couronne tressée au Nutella spectaculaire.

Ça te dit de prendre un morceau de cette délicieuse couronne ? Allons-y !

Ingrédients

• 2 plaques rectangulaires de pâte feuilletée de 400 g chacune
• 350 g de Nutella
• 1 œuf battu
• 50 g d'amandes effilées

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Graisse ton cocotte basse de type casserole de Le Creuset de 26 cm avec du beurre ou en t'aidant d'un spray démoulant.
3. Étalez les feuilles de pâte feuilletée sur le plan de travail ou sur une plancha auxiliaire (comme cette en acier inoxydable de Zassenhaus).
4. Étalez la Nutella (ou la pâte à tartiner chocolat-noisettes que vous utilisez) en la répartissant bien sur les deux feuilles. Répartissez-la de manière uniforme, en laissant une bordure propre d’environ 1,5 cm tout autour des bords.
5. Roulez chacune des pâtes dans la longueur et, avec un couteau bien affûté, coupez les rouleaux en deux dans la longueur, sans aller jusqu'au bout (en laissant un bord non coupé).

Notes

• Dans la recette, on utilise des amandes effilées saupoudrées sur la couronne, mais vous pouvez les omettre si vous préférez.
• En plus de la pâte à tartiner chocolat-noisettes, cette tresse est sublime fourrée de n’importe quel praliné aux fruits secs que vous préparez à la maison ou que vous achetez dans votre commerce de confiance.
• Si vous souhaitez lui donner une touche plus chocolatée, vous pouvez la décorer d’un filet de chocolat fondu par-dessus dès que vous la sortez du four.