El blog de Claudia&Julia

Loreto, autore di Sabores de Colores, ci trasporta nel mondo delle spezie e dei sapori intensi. Korma è uno stufato indiano che potete preparare come ha fatto lei, con l'agnello o con altre carni come pollo, manzo o maiale. I passaggi da seguire saranno gli stessi, quindi ti incoraggio a prepararlo con ciò che ti piacerà di più e scoprire quanto è delizioso!

Nei mesi freddi abbiamo voglia di piatti al cucchiaio che ci aiutino a scaldarci. Oggi Luisa, di Cocinando con mi Carmela, ci porta uno spezzatino ideale per questi datteri, molto gustoso e con un abbinamento vincente, ceci con gamberi. Godere!

Oggi vi presentiamo un piatto tanto forte quanto audace, gustoso e sorprendente. Ce la porta Eva, autrice di Bake-Street, che prepara una Duck Pie (o torta d'anatra) in un impasto di sesamo nero che verrà utilizzata per tante altre torte.
La torta d'anatra è una torta dal sapore unico, diverso anche perché di solito non mangiamo l'anatra tutti i giorni. Questa ricetta ha tutte le caratteristiche per renderla una ricetta ideale per le riunioni di famiglia!

La padella padella Le Creuset è una padella 100% ferro, utilizzabile sia sui fornelli che in forno. Patricia, autrice di Sabores&Momentos, ce lo mostra oggi con questa ricetta facilissima da preparare, utilizzando solo il forno, e con una presentazione in padella favolosa.

Carolina, autrice di Carolina's Kitchen, ci propone una ricetta dolce che potrete preparare senza rimpianti: questa mousse al cioccolato, a base di avocado, è facile da preparare, leggera e molto gustosa!

Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, presenta oggi una deliziosa ricetta per preparare in casa una coca de San Juan o Bolla larpeira. Preparatela anche in una delle mie pirofile preferite, la pirofila in ghisa Le Creuset, anche se potete utilizzare senza troppi problemi una pirofila in ceramica o antiaderente.

Mia madre preparava spesso la zuppa di pesce per i pasti in famiglia, quindi è uno di quei piatti che mi riporta sempre alla mente dei bei ricordi. È anche un piatto facile da preparare e molto gustoso, quindi la ricetta che Miguel Ángel, autore del blog Green Peppers, ci propone oggi è l'ideale per queste date.

Ci fa sempre piacere vedere proposte per feste di famiglia - soprattutto ora, visto che il Giorno dei Re Magi è vicino -! Loreto, autore di Sabores de Colores, ci propone una ricetta ideale: un lombo di maiale con una salsa spettacolare.