El blog de Claudia&Julia

Oggi Luisa Morón, autrice di Cucinando con la mia Carmela, ci propone una ricetta da gustare in famiglia: la ricetta classica della pizza alla carbonara. Fatto in casa, è il più delizioso. Sento già un sorriso sulle tue labbra solo immaginandoti che inserisci il tuo dente!

Quella di oggi è una ricetta ideale per la vita di tutti i giorni: una ricetta originale, senza complicazioni e con tanto gusto! Patri, di Sabores&Momentos, ce lo porta e sono sicuro che lo adorerai.

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci presenta oggi una ricetta molto speciale: una torta nel formato che ci piace tanto, la grande e deliziosa forma di un ciambellone, a cui si aggiunge il sapore di un aroma che molti di voi apprezzano ogni giorno, il caffè. Una proposta favolosa per iniziare la giornata!

Amerai la quiche che ci porta Loreto, di Sabores de Colores! L'impasto di olive, pomodorini e acciughe regala un sapore molto mediterraneo, che nel formato quiche risulta più appetitoso e originale. Godere!

Fatta in casa, succosa e deliziosa, questa è la ricetta che Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci propone per preparare gli hamburger di pollo in casa. Non riesci a resistere alla tentazione?

Com'è possibile che una cosa semplice come un buon pezzo di pane con cioccolato sia così deliziosa? Sicuramente molti di voi si ricorderanno di averlo preso spesso nelle merende dell'infanzia. Oggi Miriam, di The Winter Guest, ci invita a rifarlo, ma con dei deliziosi panini viennesi fatti in casa. Resisterai alla tentazione?

Oggi vi porto una ricetta sana e deliziosa di uno degli chef mediatici che mi piace di più, Jamie Oliver.

Questa ricetta degli spaghetti è tratta dal suo ultimo libro: Ricette salutari per tutti i giorni . Confesso che ho tutti i libri di Jamie, e adoro il tipo di cucina che fa, pratica e ricca di spezie e aromi suggestivi... è proprio quello che troverete nel suo ultimo libro: tanti piatti sani e pieni di sapore, con il valore aggiunto che molte delle loro proposte sono vegetariane.

Oggi Eva, autrice di Bake-Street, ci porta nei paesi nordici con alcuni pasticcini di cui vi innamorerete: realizzati con un impasto morbido e ripieni di marmellata di prugne, sono ideali per accompagnare il tè o il caffè pomeridiano... Oppure per iniziare la giornata con un sorriso!

Carolina, di La Cocina de Carolina, ci porta una ricetta per la vita di tutti i giorni che ti piacerà per la sua semplicità e il suo tocco diverso: prepara un tronchetto di nasello in pastella con quinoa, un modo sano per portare in tavola una pastella; e lo accompagna con patate dolci al forno. Facile e gustoso, lo adorerete insieme al tocco della salsa tartara.

Come è tradizione durante la Quaresima e la Settimana Santa, vi invitiamo a preparare le torrijas, questo dolce che, nonostante nasca dalla necessità di utilizzare il pane avanzato da diversi giorni, è così delizioso da essere diventato un dessert o uno spuntino molto apprezzato desiderato. Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone la ricetta con un tocco leggermente diverso: invece dello zucchero o del miele, li addolcisce con un delizioso sciroppo di arancia e miele. Buona Pasqua!

Siamo alle porte della Pasqua e se c'è qualcosa che i bambini aspettano con ansia è il dolce pasquale. Anche se oggi ne esistono numerose versioni e varietà, vi invitiamo a preparare una delle più tradizionali. Questa è la ricetta che ci porta Rosa, di Pemberley Cup&Cakes, la ricetta del tradizionale dolce pasquale. Buona Pasqua!

Adoriamo far funzionare la cocotte! Cucinarci dentro non ha nulla a che vedere con ricette complicate, ma è delizioso! La ricetta che Beatriz, di To Be Gourmet, ci propone oggi è l'ideale: lombo di maiale all'aceto di sidro, una ricetta che ha una complicazione minima in cucina, ma con la quale ottieni una carne tenera e saporita che adorerai.