El blog de Claudia&Julia

Le patate al forno sono diventate molto popolari, poiché sono perfette per accompagnare ogni tipo di piatto (si adattano sia a carni che a pesci e verdure), sono estremamente facili da preparare e sono deliziose!

Sicuramente molti di voi avranno sentito parlare dei tradizionali pancake americani, anche se qui di solito parliamo di frittelle o pancake. Si tratta di una sorta di pane piatto e dolce, o li puoi anche vedere come una crêpe di piccolo diametro e più spessa.

La ricetta di oggi è un carré di agnello al forno (o costolette di agnello al forno), un piatto squisito che otterrai dopo una semplice marinatura e una preparazione davvero facile da seguire. Ce la porta Patricia, autrice di Sabores&Momentos, e sono convinta che sia la presentazione che il risultato nel sapore ti piaceranno molto.

Il salpicón di mare è una ricetta davvero riuscita: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui farai un'ottima figura. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, ti piacerà!

La crema di frutti di mare è una ricetta fantastica da gustare durante le celebrazioni di Natale, così come la domenica e altri giorni festivi. Questa ricetta ci viene portata da Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà molto.

Miriam, l'autrice de L'Ospite d'Inverno, ci propone una ricetta fantastica per i giorni in cui hai un impegno e vuoi fare bella figura senza troppe complicazioni. Questa ricetta di filetto di maiale al vino è facile da preparare e ha un sapore delizioso. Ti assicuro che la rifarai!

Associo sempre i cannelloni ai giorni di festa. In Catalogna è molto tipico mangiarli il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano, anche se di solito si preparano anche per le feste maggiori d'estate. È una ricetta che richiede tempo per essere preparata e per questo è riservata alle occasioni speciali.

Carmen, autrice di Yerbabuena en la cocina, ci propone una delle ricette francesi più popolari, la tarte tatin, questa volta alla pera. Ti invito a provarla, vedrai quanto è facile prepararla e quanto è deliziosa!

Loleta, di Lola, Life&Market, porta oggi una ricetta che ti piacerà per fare queste Feste o in occasioni speciali. Si tratta di una ricetta di torta di pesce, ispirata alla popolare ricetta di scorfano di Arzak. Provala a preparare, sarà un successo!

Oggi Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una ricetta di torta allo zenzero facile e deliziosa, con una presentazione in uno stampo bundt che farà successo ovunque. Prendi nota, questa bundt cake è perfetta per questo Natale!

Una ricetta gustosa, facile da preparare, perfetta per tutti i giorni e di stagione, così è la ricetta che oggi ci porta Miriam, autrice di El Invitado de Invierno. Sicuramente non vorrai perdertela, perché la pasta si sposa perfettamente con i funghi che ci porta l'autunno.

Cosa preparare il giorno di Natale (idee di ricette per giorni speciali) è una preoccupazione per molti. Vogliamo preparare ricette che lascino i nostri ospiti incantati, e per questo si apprezza sempre avere proposte varie. Perciò, e per iniziare a scaldare i motori in vista delle feste, vi lasciamo alcune idee di menù per Natale.