El blog de Claudia&Julia

Siete in molti ad avere in casa le mini-cocotte Le Creuset, queste bellissime casseruole in ceramica che ogni tanto volete sfoggiare, perché sono bellissime! Ma visto che vuoi sfruttarli al meglio e vuoi idee per realizzare con essi ogni tipo di ricetta, ti lascio con 10 ricette perfette da preparare in una mini-cocotte, buon appetito!

La ricetta che Virginia (autrice di Sweet&Sour) ci porta oggi è una proposta rinfrescante che adorerai preparare e, senza dubbio, adorerai presentare in tavola, perché tutti i tuoi ospiti a casa si divertiranno moltissimo. . Scegli questo delizioso banana split!

La ricetta di oggi è l'ideale: deliziosa, rinfrescante e senza bisogno di accendere il forno! Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci presenta una nettarina semifredda dalla presentazione molto originale grazie all'utilizzo degli stampi Nordic Ware. Da non perdere!

Carmen, autrice di Yerba Buena en la Cocina, ci porta la ricetta per godersi la notte di San Juan nel migliore dei modi: con una deliziosa coca cola di panna, pinoli e frutta candita. Ti incoraggio a prepararlo a casa!

Ci sono ricette che rappresentano un tale classico che dobbiamo ricordarle di tanto in tanto. Questo è quello che succede oggi con questa empanada di tonno galiziana che ci porta Luisa, di Cocinando con mi Carmela. È assolutamente da vedere!

Visto che l'estate è il periodo migliore per gustare le insalate, oggi Loreto, autore di Sabores de Colores, ci invita a prepararne una che non solo sia deliziosa e leggera, ma le dia anche un tocco divertente con la mela tagliata a spirali senza fine e la barbabietola a julienne. Resta solo una cosa: dire "Buon appetito"!

Comincia il caldo e per rinfrescarci non c'è niente di meglio di un buon gazpacho! Fresco e sano, è un'ottima ricetta per godersi l'estate portataci da Raquel, autrice di Los Tragaldabas.

Con l'arrivo dell'estate vogliamo sfruttare al meglio la grigliata e quei piatti semplici, sani e ricchi di sapore. Miriam, autrice di L'ospite d'inverno, ci racconta oggi come preparare una perfetta verdura grigliata, oltre ad accompagnarla con una salsa di olive che adorerete.

Oggi è pasta! Una ricetta semplice e deliziosa di penne (maccheroni) con una salsa che le conferisce molto sapore. Il titolo parla chiaro, pasta con salsa di ricotta e peperoni... Sicuramente vorrete apprezzare la ricetta di Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela!

Per accompagnare il panino e gustare un pasto equilibrato, ho scelto una semplice insalata verde di pomodoro, lattuga ed erba cipollina che ho condito con un fantastico aceto balsamico di Modena fornito con un praticissimo spray e che potete trovare nella sezione “ Dispensa ” sezione a cura di Claudia&Julia.

L'autrice di Sabores y Momentos, Patricia, ci porta in Oriente con un piatto ricco di sapori e sfumature: un curry di gamberetti nel più puro stile orientale, che adorerete!

Oggi vedremo come realizzare una corona bordolese o corona dei Re Bordeaux. La ricetta di questo delizioso pane, molto colorato, ma facile da preparare in casa, ci è portata da Eva, autrice di Bake-Street. Fate attenzione ai suoi buoni consigli, le sue mani hanno toccato molte masse!