El blog de Claudia&Julia

Rosa, autrice di Pemberley Cup&Cakes, ci propone una ricetta tipica americana. Queste sono le classiche uova alla Benedict, accompagnate dai loro muffin inglesi, panini che vi divertirete a fare in casa e dai quali trarrete moltissimo beneficio, perché potrete abbinarli a mille e un ingrediente. Prendiamo la ricetta!

Nella mia cucina la tajine è diventata un utensile indispensabile. Con esso ottengo stufati pieni di aromi esotici che mi trasportano in altri luoghi attraverso il mio palato.

Miriam, autrice di Ospite d'inverno, ci propone oggi una ricetta tradizionale davvero deliziosa: empanadilla ripiena di tonno con olive, uovo sodo e pomodoro. Vi assicuro che vale la pena prepararli in casa, la riuscita è assicurata!

Fare i ravioli in casa non è complicato ed è davvero soddisfacente. Lola, autrice del blog Loleta, vi racconta come preparare i ravioli ripieni alla bolognese. Una proposta davvero gustosa!

Juana, autrice di La cucina di Babele, ci porta in Thailandia con il Pad Thai, una ricetta da preparare nel wok che aprirà tutti i vostri sensi e vi farà sentire nel bel mezzo dell'Asia. È una ricetta molto completa, sana e ricca di sapore, e vi darà anche molto divertimento perché, anche se Juana ce la presenta con i gamberi, permette molti ingredienti diversi, potete farla con pollo, manzo, tofu... Buon divertimento!

Se cercate una cena veloce e gustosa, la frittata è sempre una buona risorsa. Quello che ci porta oggi Virginia, di Sweet&Sour, è un abbinamento originale e delizioso: sanguinaccio e frittata di mele caramellate. Non smettere di provarlo perché lo adorerai!

Avrete questa ricetta degli spaghetti di zucchine saltate (non pasta con le zucchine!) pronta in pochi minuti! È una proposta perfetta per la vita di tutti i giorni. Carmen (Yerbabuena in the Kitchen) li accompagna con un pesto che gli sta a meraviglia. Godere!

E' un bel giorno per ricordare un classico della nostra cucina! Oggi Luisa Morón (Cocinando con mi Carmela) ci porta la ricetta della tradizionale fabada asturiana, un piatto con cucchiaio, coltello e forchetta, pieno di sapore ed energia.

Oggi vi propongo una ricetta che rende omaggio alle spezie: un agnello al curry molto gustoso, che riempirà la casa di aromi che stuzzicheranno l'appetito di tutta la famiglia e ve lo faranno gustare con stile a tavola.

È la stagione dei carciofi e Beatriz (autrice di To Be Gourmet) ne approfitta al meglio con questa favolosa ricetta del risotto ai carciofi. Inoltre con il tocco del prosciutto scoprirai un contrasto di cui ti innamorerai. Che tu possa godertelo tanto quanto noi!

Oggi vi portiamo una proposta per la vita di tutti i giorni che adorerete: si tratta di una ricetta per la torta di patate con ripieno di pesce al curry. Si tratta di un adattamento che Loreto (di Sabores de Colores) ha fatto del noto chef Jamie Oliver. È molto gustoso grazie a tutte le spezie che contiene, e l'abbinamento con il purè di patate è il più delizioso. Godere!

La ricetta che ci porta Miriam (L'ospite d'inverno) è una di quelle che amiamo: un paté di campagna molto tradizionale, che gusterete tantissimo semplicemente accompagnandolo con del buon pane!