El blog de Claudia&Julia

Siamo in pieno inverno e Raquel (autrice di Los Tragaldabas ) ci porta una zuppa panade al pomodoro, un piatto al cucchiaio pieno di sapore che sicuramente apprezzerete a casa. È ora di riscaldarsi con questa ricetta naturale al 100%!

Le patate arrosto sono diventate molto apprezzate, poiché sono perfette per accompagnare tutti i tipi di piatti (si adattano sia alla carne che al pesce e alle verdure), sono facilissime da preparare E sono deliziose!

Il salpicón ai frutti di mare è una ricetta davvero riuscita: è sia un antipasto delizioso che un primo piatto leggero con cui starete benissimo. Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci porta i suoi consigli per prepararlo, lo adorerete!

La crema di mare è un'ottima ricetta da gustare durante le festività natalizie, ma anche la domenica e le altre festività. Questa ricetta ci è stata proposta da Luisa, autrice di Cucinando con la mia Carmela, e sono convinta che vi piacerà.

Associo sempre i cannelloni alle festività. In Catalogna è molto tipico mangiarli il 26 dicembre, giorno di Santo Stefano, anche se solitamente vengono preparati anche in occasione delle grandi feste estive. È una ricetta che richiede tempo per essere preparata ed è per questo che è riservata alle occasioni speciali.

Una ricetta gustosa, facile da preparare, perfetta per tutti i giorni e per la stagione, questa è la ricetta che ci propone oggi Miriam, autrice di L'ospite d'inverno. Sicuramente non vorrete perdervelo, perché la pasta si sposa perfettamente con i funghi che l'autunno ci porta.

Virginia, autrice di Sweet&Sour, ci aggiorna sulle più gustose lenticchie tradizionali in cocotte. Questa ricetta è ideale per i mesi freddi: è piena di energia e anche con un tocco più gourmet, perché le lenticchie accompagnate da funghi e foie risultano un vero lusso per il palato. Godere!

Raquel, autrice di Los Tragaldabas, ci presenta una deliziosa ricetta di tagliatelle con verdure e funghi. Con esso ci insegna l'intero procedimento per prepararli, dal fare la pasta in casa con la macchina Imperia, al tocco finale dopo averli saltati nel wok. Non perdetela perché è una ricetta davvero deliziosa e da gustare ogni giorno!

Lola, autrice di Loleta, Vita, mercato e cucina, ci propone una ricetta di cocotte che gusterete davvero a casa: un risotto alla zucca, senza complicazioni ma dal sapore delizioso e molto autunnale. Divertirsi!

Patri, autore di Sabores&Momentos, ci propone una ricetta da gustare in immersione: una ricetta di pane facile da preparare, preparato in padella, a cui si aggiunge una crema di formaggio, spinaci e carciofi, un abbinamento perfetto per inzuppare il pane ( gioco di parole voluto).)

Non c'è niente come i piatti caldi al cucchiaio per riscaldarti. Mentre il freddo bussa già alle nostre porte, Luisa (autrice di Cucinando con la mia Carmela) ci propone una ricetta tradizionale e molto autunnale, come fare la crema di zucca. Si tratta di una ricetta molto facile e veloce da preparare, che comprende anche alcuni consigli per rendere le creme più appetibili. Da non perdere!

Miriam, autrice di Winter Guest, ci presenta una ricetta piena di sapore, con un tocco piccante che adorerai. Conosci l'autentico chili con carne?