El blog de Claudia&Julia

Quello che ti proponiamo è creare un piatto rapido e semplice, perfetto per un pranzo infrasettimanale. Si tratta di un piatto di pasta che noi prepariamo con tagliatelle, ma puoi usare il tipo di pasta che preferisci, e lo accompagniamo con piselli, porri, prosciutto e parmigiano.

Poiché non vogliamo che le tradizioni vadano perse, oggi Luisa (autrice di Cucina con la mia Carmela) ci porta la ricetta del potaje de vigilia, un piatto che tradizionalmente si serve il venerdì di Quaresima e che sicuramente, con il freddo che ancora ci accompagna quest'anno, apprezzerete gustare ben caldo. Buon appetito!

Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci porta i trucchi per preparare un gratin di patate davvero saporito. Si tratta di una ricetta eccellente da gustare come primo piatto o per accompagnare un secondo di carne o pesce. Vedrai che diventerà una ricetta di base nel tuo ricettario.

Carmen, autrice di Zia Alia, ci propone un saltato di pollo e verdure, una ricetta gustosa, sana, naturale. Lo prepara nel wok, ed è una ricetta che ha tutto, dal colore al sapore, perfetta per tutti i giorni.

La ricetta di oggi è ispirata a un piatto della cucina greca, le tiropite o tyropite, preparate con pasta fillo e ripiene di uova e formaggio, ma che Lola (autrice del blog Loleta) ha adattato ai suoi gusti e prepara con spinaci, formaggio e uvetta. Un piatto fantastico da gustare in qualsiasi cena e che preparerai in pochi minuti!

Beatriz, autrice di To Be Gourmet, ci propone una deliziosa ricetta: riso con verdure e agnello. Un piatto molto saporito che preparerai con grande facilità. Provalo!

Oggi Patri, autrice di Sabores y Momentos, ci porta la ricetta per fare la polenta in casa con un contorno che le sta divinamente ed è molto appetitoso: verdurine e parmigiano. Un piatto completo, che puoi preparare rapidamente nella tua quotidianità.

Oggi tocca preparare una torta salata di pasta sfoglia! Luisa, autrice di Cucina con la mia Carmela, ci insegna come marinare i carciofi per usarli poi in questa deliziosa torta di carciofi e formaggio brie. Avrai la cena pronta in un attimo!

Oggi è il giorno della crêpe e Miriam, l'Ospite d'Inverno, ci porta ciò che i francesi chiamano galette complète: una crêpe con formaggio, prosciutto e uovo. Una combinazione esplosiva per far godere i tuoi cari di una cena tipicamente bretone. Buona giornata!

Non potrai resistere a preparare questi noodles con verdurine e pollo! Il Mie Goreng è una ricetta perfetta da gustare ogni giorno. Ce la porta Eva, di Bake-Street, e ti assicuro che ti piacerà un sacco!

Che buono! Rosti di patate e carote, un piatto che preparerai in un attimo e che sicuramente apprezzerete a pranzo o a cena. Ti va di provare questa ricetta di Lola, autrice di Loleta?

Juana, autrice de La Cucina di Babele, ci propone una ricetta molto salutare e perfetta per i mesi freddi: crema di cavolo riccio e piselli con formaggio di capra. Ispirata a una ricetta di Donna Hay, è una crema deliziosa che vorrai rifare più e più volte!