El blog de Claudia&Julia

Lorsque la glace est très congelée, elle est difficile à servir, mais également difficile à déguster. Vous avez probablement déjà croisé dans le congélateur des glaces qui ressemblent à des cailloux ! Pour retrouver son onctuosité et le rendre comestible, il existe plusieurs méthodes qui vous seront des plus utiles.

C'est la saison des cerises ! Et le temps est tellement court qu’il faut en profiter. Sans aucun doute, la bonne option est de les manger naturellement... Mais une merveilleuse idée est de faire un smoothie avec eux ! C’est super simple à préparer, c’est rafraîchissant, sucré (oui, on ne le niera pas !) et des plus délicieux. Êtes-vous partant pour ce smoothie cerise et vanille ?

L'Affogato est un dessert italien simple et délicieux, une coupe glacée qui combine glace et café. Son nom signifie « noyé » en italien, ce qui fait référence à la façon dont la glace « se noie » dans l'espresso chaud.

Si vous aimez autant que moi découvrir de nouvelles saveurs, résultant de l'association d'ingrédients que, a priori, vous n'auriez pas pensé à mélanger, je vous assure que vous allez adorer la recette de cette confiture de framboise, piment et piment d'Espelette.

En plongeant dans l'art de la cuisine japonaise, peu de recettes captent autant ma fascination que le poulet Teriyaki, une merveille culinaire qui allie simplicité et saveur extraordinaire. Originaire du Japon, où « teri » évoque l'éclat et « yaki » fait référence à la technique de rôtissage ou de grillade, cette recette facile à préparer est la porte d'entrée vers un univers de saveurs et de textures intenses qui ravissent les sens.

Si vous aimez le tiramisu, vous découvrirez aujourd'hui une nouvelle version de ce dessert classique qui vous fera tomber amoureux de la tête aux pieds : ces verres à tiramisu aux biscuits spéculoos mélangent l'arôme du café avec les biscuits Lotus croquants et épicés, et la rencontre de toutes leurs saveurs En bouche, c'est, comme son nom semble l'indiquer, tout un spectacle.

Pouvez-vous imaginer un burger qui sera au centre de l’attention lors de votre prochain barbecue ? Cette recette de Hamburger au pain noir et sauce Jägermeister est parfaite pour les jours de beau temps où vous souhaitez profiter du plein air. Le pain noir, avec sa texture moelleuse et sa saveur unique, est le complément idéal d'une viande juteuse et de légumes frais. Mais ce qui fera vraiment parler tout le monde, c'est la sauce Jägermeister, avec son mélange d'herbes et d'épices.

Oserez-vous faire des pâtes fraîches ? Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes délicieuses et très fraîches : des tortellinis aux épinards farcis au fromage, qui sentent la campagne et ont un goût divin. C'est un plat vraiment délicieux que vous répéterez sûrement plus d'une fois.

Quel meilleur détail qu'un beau bouquet. Et si c'est à base de madeleines ou de coques de vanille et de framboise, la surprise est délicieuse ! Qu'elle soit transformée en bouquet ou présentée sur un beau plateau, avec la recette d'aujourd'hui vous conquérirez le cœur et le palais de celui qui la recevra. J'espère que vous serez encouragés à essayer ces cupcakes trempés dans du chocolat rose, ils sont un délice.

C'est peut-être la première fois que vous voyez un strudel salé, mais il existe mille et une saveurs. Aujourd'hui, je vous apporte une base irrésistible, comment préparer un délicieux strudel au jambon et au fromage, auquel j'ajoute une touche d'ail. A la maison on adore !

J'espère que vous tomberez amoureux de ce gâteau aujourd'hui ! Le gâteau de Madère, également connu sous le nom de gâteau de Madère, est un type de gâteau classique d'origine britannique, et bien qu'il puisse ressembler au premier abord au gâteau au citron classique, c'est un gâteau à la texture spongieuse et moelleuse, moelleux et ajouté au riche L'arôme de citron est devenu un classique et l'un de mes gâteaux préférés. Aujourd'hui, nous vous le présentons fourré de confiture de groseilles et d'une couche de mascarpone avec une touche de citron, délicieux et le plus simple à réaliser.

Le cocktail mimosa est une boisson élégante, un cocktail de cava des plus rafraîchissants et pétillants, devenu un favori comme cocktail apéritif, lors des brunchs et lors des célébrations dans le monde entier. C'est un cocktail très simple à préparer, car il est réalisé avec un simple mélange de champagne pétillant et de jus d'orange frais.