El blog de Claudia&Julia

Le tajine est un plat qui doit toujours être plein de saveurs et d'arômes irrésistibles. Il faut du temps et de l'amour pour le préparer, c'est pourquoi je pense que c'est un symbole de générosité. Aujourd'hui, nous vous proposons une recette française et réalisée avec beaucoup d'amour, un tajine d'agneau aux figues, pommes et amandes, une combinaison exquise d'ingrédients qui fusionnent en cuisson lente pour créer un plat plein de tendresse et de nuances.

Aujourd'hui, j'apporte une double recette ! J'espère que cet article vous aidera à voir comment faire de la morue cuite à la vapeur dans un cuiseur vapeur (nous utiliserons notre bien-aimée marmite Vitalis WMF !) et aussi comment faire cuire de la morue cuite à la vapeur dans une mijoteuse.

Si je dois chercher des adjectifs pour décrire cette recette de crevettes sautées à l'ail et au citron, je pense que "léger", "facile" et "savoureux" seraient sans aucun doute en tête de liste.

Le sentez-vous ? Cet arôme de pain à la cannelle remplit toute la maison et tous mes sens, c'est pourquoi je ne pouvais pas garder cette recette pour moi ! C'est un pain délicieux ! Ce pain à la cannelle et aux raisins est un pain très facile à préparer. Il demande peu de pétrissage et je l'appelle pain... même s'il serait tout aussi juste de l'appeler génoise, puisqu'il est là au milieu de l'un et de l'autre (c'est un pain qui demande à lever, mais tu as gagné pas besoin de le pétrir longtemps).

Si vous envisagez d'intégrer une poêle à frire de type Skillet en fonte (ou tout autre morceau de ce matériau) dans votre cuisine, la question que vous vous posez probablement est : Quelle est la différence entre la poêle à frire Le Creuset Skillet et la poêle à frire en fer Lodge ?

L'odeur du poulet cuit au four avec une touche de citron et cet arôme incomparable d'herbes qui remplit la maison vous semblent sûrement familiers. C'est exactement de cela qu'il s'agit aujourd'hui ! Pour rôtir un bon poulet entier à déguster en famille (dans notre cas, c'est généralement le dimanche). Cette recette de poulet rôti au citron et aux herbes est simple mais délicieuse.

Il y a toujours des week-ends où nous voulons juste nous reposer, des nuits où nous sommes vaincus par la fatigue et voulons peu de complications... Ou nous avons besoin d'idées simples pour présenter une variété d'entrées ou de dîners sans engagement ! Aujourd'hui, je vous propose une proposition de toasts variés, tous simples et très réussis, avec lesquels vous égayerez la table avec un minimum d'effort.

Chez Claudia&Julia, nous avons toujours eu le souci d'offrir des produits de qualité et de prendre le plus grand soin de chaque détail de ce que nous livrons à nos clients. Mais aujourd'hui, nous allons plus loin dans notre engagement envers l'environnement : nous sommes fiers d'annoncer que nous sommes pionniers en Espagne dans l'utilisation de toutes nouvelles boîtes en carton écologiques et responsables de la planète !

Existe-t-il quelque chose de mieux que du pain perdu pour commencer la journée du bon pied ? Le pain perdu fait maison fait partie de ces classiques qui ne se démodent jamais. Aujourd'hui, je vous propose une version aux pommes rôties et à la cannelle, parfaite pour les jours où vous voulez vous faire plaisir sans vous compliquer la vie... Et vous verrez comme toute la maison sentira la maison !

Il n'y a pas de meilleure façon de faire sourire vos invités qu'en présentant ce pain à l'ail avec du fromage à grignoter lors d'un dîner. Ils vont devenir fous ! Il en résulte un pain croustillant à l'extérieur et le plus moelleux à l'intérieur, avec la saveur exceptionnelle et délicieuse du mélange de fromages et d'ail. Sans aucun doute l'occasion de concrétiser le dicton : vous ne laisserez même pas les miettes derrière vous !

Si vous recherchez une recette facile et délicieuse qui s'avère toujours bonne, les asperges vertes à la sauce hollandaise sont votre meilleure option. Que vous souhaitiez servir un dîner spécial ou un repas plus informel, cette recette d'asperges vertes tendres garantit un résultat spectaculaire et sans complications.

Je suis sûre que ces blinis chantilly au saumon et à l'aneth deviendront votre entrée vedette. C'est une recette qui répond aux trois principales exigences pour réussir : elle est très simple à préparer, elle est prête en très peu de temps et son résultat est excellent. De plus, en variant simplement les ingrédients, vous obtiendrez une recette sauvage avec laquelle varier et surprendre chez vous ou vos invités.