El blog de Claudia&Julia

Nous savons par plusieurs personnes qui l'ont déjà essayé que le four offre tout ce qu'il promet : vous faites un pain irrésistible ! Et pour ceux d'entre vous qui attendent des idées pour en profiter au maximum, je vous laisse avec quelques recettes qui, sans complications, vous feront déguster du bon pain fait maison. Mettez-vous au travail !

Nous sommes très habitués aux tartes tatin sucrées (pomme, pêche, poire...), mais il existe des recettes de tarte tatin salée que vous allez adorer ! Comme celle de tomates cerises au fromage que nous propose le Leti, auteur de Revelando Sabores. N'arrêtez pas de le préparer car il fera un dîner pour vous et vous donnera envie de plus !

Aujourd'hui, je vous propose une recette de muffins à la crème et aux pommes que vous allez adorer, j'en suis sûr. Une fois maîtrisé la technique du muffin, vous pourrez varier un peu la recette et obtenir un résultat différent et délicieux.

C'est charmant ! Rosti de pommes de terre et carottes, un plat que vous réaliserez en un rien de temps et que vous apprécierez sans aucun doute à n'importe quel déjeuner ou dîner. Oserez-vous préparer cette recette de Lola, auteur de Loleta ?

Virginia, auteur de Sweet&Sour, nous propose la recette du bica blanc, un délicieux gâteau que vous préparerez sans levure et uniquement avec des blancs d'œufs (c'est la raison de sa couleur blanche caractéristique). Vous allez adorer !

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette qui deviendra rapidement la douceur préférée du petit-déjeuner : les petits pains à la cannelle et aux raisins. Ce n'est pas n'importe quelle recette pour ces petits pains, celle-ci est bien chargée en sirop de sucre, ce qui les rend aussi collants que délicieux.

Il ne reste plus grand-chose pour terminer l'année et je voudrais faire le point sur les ustensiles que nous avons le plus vendus ou qui ont connu la plus forte croissance en 2017. Nous avons constaté que l'intérêt de cuisiner avec de bonnes casseroles et de faire du pain à la maison réitère sa position dans la liste de cette année. Nous avons également constaté que chaque jour de plus en plus de personnes se soucient d'obtenir une bonne présentation à table et de retrouver l'utilisation de produits naturels en cuisine. Je vous laisse avec les 8 produits phares de cette année !

Il existe de nombreuses raisons de faire des biscuits à la maison : le froid, vouloir offrir un cadeau à quelqu'un, passer du bon temps avec les plus petits en cuisine ou simplement déguster une friandise maison. Cette fois, Rosa, auteur de Pemberley Cup&Cakes, nous propose un basique incontournable à ces dates : la recette de biscuits au pain d'épices la plus délicieuse que vous puissiez réaliser. À quoi ne peux-tu pas résister ?

Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose un délicieux dessert pour faire de ce Noël le plus doux ! Cette pavlova à la crème et au fromage frais aux fruits rouges est une proposition parfaite pour surprendre vos proches ces prochaines vacances.

Dans deux jours, c'est la Journée Internationale du Bundt et Beatriz, auteur de To Be Gourmet, nous propose une recette des plus appropriées : le gâteau aux épices. C'est un délicieux gâteau épicé aux clous de girofle, à la cannelle, au gingembre et à la muscade. Laissez les épices envahir votre cuisine !

C’est bien connu, la crème de citron et la meringue forment une association super réussie. Patri, auteur de Sabores y Momentos, a pensé à elle pour préparer des cupcakes à la crème de citron et à la meringue, et le résultat a été spectaculaire. Ne le manquez pas !

Il y a quelques jours nous vous présentions quelques recettes de base pour réaliser des gaufres. Beatriz, auteur de To Be Gourmet, a déjà lancé son gaufrier et nous propose une nouvelle recette que vous allez adorer : des gaufres belges traditionnelles accompagnées de chocolat et de mangue. Combien de fois aurez-vous envie de prendre votre petit-déjeuner ?