El blog de Claudia&Julia

On trouve déjà les meilleurs fruits d'été sur les marchés : pêches, nectarines, prunes, pastèques et bien sûr melons. Tous ces fruits ont la particularité d'être très sucrés et très riches en eau, ce qui en fait nos alliés pour maintenir un bon niveau d'hydratation à cette période de l'année.

"Si vous pensez pouvoir laisser l'eau ici se réchauffer et aller voir comment tuer le temps, vous n'avez rien appris de l'Angleterre", m'a taquiné un ami. Il avait tout à fait raison (à propos de l'eau... en ce qui concerne l'Angleterre, la vérité est que cela m'a appris beaucoup de choses) : si vous voulez faire du thé, vous devez profiter de chaque instant, depuis le moment où vous mettez l'eau à chauffer jusqu'à ce que vous vous asseyiez descendre pour en profiter. Connaissez-vous quelqu'un qui boit du thé à la hâte ?

Je ne me souviens plus de la dernière fois que j'ai acheté un muffin industriel... et quand vous aurez essayé cette recette, vous ne la referez plus non plus !

Si vous suivez mes instructions, vous obtiendrez des muffins moelleux avec une crête très haute. De plus, ils se conserveront parfaitement plusieurs jours.

Il y a quelques jours, je vous ai parlé Mon expérience avec Kitchen Aid . Si vous lisez l'article, vous saurez que je suis totalement satisfait de  cette machine .

Le dernier accessoire que j'ai acheté est la sorbetière (il accessoire de glace Kitchenaid ), et la vérité est que j'adore ça. Je l'ai utilisé pour préparer des barbotines aux fruits saines et rafraîchissantes et aussi cette glace à la vanille qui n'a rien à envier aux glaces du commerce. De plus, en fabriquant notre propre glace, nous savons exactement ce que nous mangeons. Pas d'additifs ni de conservateurs et nous pouvons également contrôler la quantité de sucre que nous utilisons... Il n'y a donc aucune excuse pour ne pas oser préparer des glaces maison !