Le blog de Claudia & Julia

Il y a beaucoup de produits traditionnels de l'automne, mais j'adore les citrouilles. Elles me fascinent. C'est pourquoi cette année il fallait commencer la saison avec l'une de mes tartes préférées. Tarte à la citrouille, plus connue sous le nom de « Pumpkin Pie ».

Cette recette est l'une des plus traditionnelles en cette période. Il s'agit d'une préparation pâtissière d'origine catalane, baléare et valencienne, confectionnée pour célébrer la Toussaint le premier novembre. Tu vas préparer des panellets maison car avec cette recette facile ils seront délicieux !

Je te propose des tortitas à la banane, des pancakes délicieux sans sucre. Ces tortitas sont faites de banane (la banane est l'ingrédient qui nous aide à sucrer la base et à éviter d'utiliser du sucre) et d'avoine, donc elles sont très saines ¡et très faciles et rapides à préparer!

L'un des pains les plus délicieux que j'ai préparés à ce jour est le pull apart bread à la cannelle. Sa texture rappelle légèrement celle du brioche et les couches qui se forment dans le pain sont amusantes, ce qui rend ce pain parfait pour partager. La mie est tendre, moelleuse et très savoureuse. Posez-le sur la table et il disparaîtra en un clin d'œil.

Je suis sûre que ces petits gâteaux à la banane vont te plaire. Dans la recette, on te donne la possibilité de les faire banane et chocolat, et sans aucun doute je te le recommande - la touche des pépites de chocolat fondantes à l'intérieur s'accorde extrêmement bien avec la banane, tout en lui apportant un pic de saveur et de gourmandise (et au final, que recherchons-nous quand nous faisons de la pâtisserie?

Aujourd'hui je vous présente une version moderne de la tarte meringuée au citron traditionnelle. ¡Ce délicieux dessert vous emmènera au caribe! (et aussi au ciel, parce que c'est une véritable délicatesse). C'est une tarte qui est pleine de saveurs exotiques, qui inclut de la noix de coco (dans la pâte et dans la garniture), de la maracuyá et de la mangue.

Si vous cherchez la recette ultime de cookies au chocolat, vous l'avez trouvée. Depuis que j'ai essayé cette recette de NYC Cookies, mes petits n'en veulent plus d'autres : il s'agit des cookies au chocolat qui se sont popularisés à New York depuis leur publication dans le journal New York Times. Il existe plusieurs versions, vous les trouverez sous des noms comme "New York Times Cookies" (ou NYT Cookies), "New York City Cookies" (ou NYC Cookies) ou New York Chio Cookies. Quel que soit le nom que vous rencontriez, c'est un vrai régal !

Ce gâteau au chocolat et à la vanille a fait un tabac cet été à la maison. Parce que oui, nous avons continué à cuire pour avoir des petits-déjeuners et des goûters maison et délicieux.
Maintenant que l'automne arrive, vous serez sûrement tentés de l'essayer. Nous l'avons préparé en version gâteau, mais vous pouvez le transformer en un magnifique bundt cake vanille et chocolat simplement en utilisant un moule bundt avec la cheminée centrale si caractéristique des moules Nordic Ware !

Si vous êtes amateur de chocolat et de café, la recette d'aujourd'hui porte votre nom. C'est une tarte un peu singulière, qui a tendance à surprendre autant par son apparence que par sa saveur. Il s'agit d'un Devil's food. Oui, oui, vous avez bien entendu, Tarte du Diable, mais ne vous inquiétez pas, elle est délicieuse.

Las tortas de calabaza o toñas de calabaza es uno de los dulces más antiguos de toda la provincia de Alicante, y en particular, un dulce muy típico de la comarca de la Vega Baja. Fuera de nuestras fronteras este bollo dulce es bastante desconocido, por lo que hoy os voy a dar todos los trucos y consejos para que os salgan unas tortas para chuparse los dedos.

Je vous apporte une recette très savoureuse et sucrée à faire à la maison. Il s'agit de petits gâteaux au miel et à la vanille. C'est une recette idéale à préparer avec les plus petits de la maison. Vous pouvez la préparer aussi bien pour une fête d'anniversaire que pour le goûter, et c'est sûr que ceux qui raffolent du sucré vont aussi se laisser ten

Oui, vous avez bien lu ! Crème pâtissière et empanadas réunies dans une même préparation. Une bouchée divine, difficilement surpassable. Surtout si elles sont faites maison. On peut les préparer avec des disques de pâte du supermarché, une solution acceptable pour un moment de précipitation. Mais cela n’a rien à voir avec des empanadas à pâte maison. Avec leur saindoux, un peu de vin doux et beaucoup de soin.